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苹果中钙含量的测定 摘要 钙是植物发育必需的营养元素之一，在植物体内钙水化合物的代谢中起着重要的作用。对苹果中无机元素钙的分析，有助于了解苹果的营养情况。对于促进苹果生产的发展很有实用价值。目前，对苹果生长期中含钙量进行系统的分析测定研究，至今尚少见文献报道。 用火焰原子原子吸收分光光度法分析测定了苹果中舍钙量。其方法是样品经湿法消化后，导入原子吸收分光光度计中，经火焰原子化后，吸收422.7nm的共振线，其吸收量与含量成正比，可与标准系列比较定量。 结果表明：湿法消化的苹果样品用火焰原子吸收分光光度法测定其钙元素的含量。试验用火焰原子吸收法分析测定了苹果中含钙量的变化规律，具有快速、简便、灵敏的特点，且操作简便，易于掌握，分析周期短，速度快，干扰容易消除等优点，便于推广应用。 关键词：原子吸收分光光度法；苹果；钙 目录 前言………………………………………………………………………………4 仪器与试剂………………………………………………………………………5 试剂………………………………………………………………………5 仪器………………………………………………………………………5 操作步骤…………………………………………………………………………5 样品制备…………………………………………………………………5 样品消化………………………………………………