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四年级科学第二学期教学教案 第 13 周 2010年5 月31日 导入新课 说说你带来了哪些食品的包装袋和包装盒。你从包装袋上了解到什么内容？ 课题 食物包装上的信息 教学目标 1、通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息； 2、能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品； 3、指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。 重点，难点 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。 教学手段 各种各样食品的包装袋和包装盒 教学方法 实验法，指导法 ，启动法，鼓励法 教学过程设计（教学内容，概括基本知识，巩固练习） 　　A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢? 需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……C.一般的包装袋上有哪几类信息呢?食品的配料、营养成分、保质期和保存方式…… 2、调查了解食品的配料 投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。 （1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分） （2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。 （4）从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。） 3、比较几种食品的保质期 （1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。（2）观察保质期最短和最长的两种食品（3）小结 食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助 三、课后拓展 阅读课后《资料库》，进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。 作业 看看食品的配料，你有什么想法？ 板书设计 食物包装上的信息 课后反思 教研组组长 意见 四年级科学第二学期教学教案 第 14 周 2010年6 月7日 导入新课 教师可以先播放一段关于地表岩石风貌的录像片，和提供一些典型的图片。岩石是地球的主要组成部分，到处可见。你平时在哪些地方看到过岩石？ 课题 各种各样的岩石 教学目标 1、诱发学生对岩石的原有认识，建立岩石的初步概念；岩石是各种各样的，在颜色、花纹、软硬、轻重、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。 2、岩石可以按照不同的特点分成不同的类别。 3、不同的分类标准其分类的结果也可能不同。 重点，难点 用一些标准给岩石分类 通过观察岩石，能想出不同的分类方法。 教学手段 可以在课前布置学生以个人或小组为形式，收集各种各样的岩石。教师也应该准备大量的常见的一些岩石，同时还可以准备一些本地区常见的岩石。 教学方法 实验法，指导法 ，启动法，鼓励法 教学过程设计（教学内容，概括基本知识，巩固练习） 一、引入 教师可以先播放一段关于地表岩石风貌的录像片，和提供一些典型的图片。 1、岩石是地球的主要组成部分，到处可见。你平时在哪些地方看到过岩石？ 2、你玩过岩石吗？你是怎么玩的？ 3、从今天开始，我们要研究岩石。出示课题：各种各样的岩石 二、探究过程 1、开个石头展览会 师：你的岩石是从哪里找到的？请简单介绍你的寻找经历。 让学生先在小组内进行交流，再到全班进行汇报交流。 2、观察“我的岩石” 师：你们的岩石真有特色，我也带了一些岩石，你们想知道它们是怎样的吗？ 师：你们准备怎样观察？ 生：用眼睛看形状、颜色、花纹；手摸的感觉；用鼻子闻气味；…… 教师引导并板书： （1）用眼睛可以观察岩石的什么？（颜色、形状、条纹或花纹、斑点、大小等） （2）用手怎样观察？（摸）摸可以感觉到岩石的什么？（光滑粗糙程度） （掂）可以掂一掂它是轻还是重。（轻重）（指甲划）看划痕是怎样的 （3）用鼻子闻气味？怎么闻？（靠近点、磨擦、轻轻敲打后再闻……） 小结：讨论了那么长时间，我们来回顾一下刚才讨论的内容（重复观察方法）。 （教师指导学生完善、提高观察岩石的方法，学生明确观察岩石哪些方面的特征。） 三、小结拓展（