果蔬汁和泥糊食制作.docVIP

米粉糊：可按照说明用母乳或孩子平时吃的乳制品调制，也可用水调制。 　　鲜橙汁：将鲜橙横切一刀，用手动榨汁器榨汁，再用茶漏将果肉过滤掉，饮用时加1～2倍的水和少许糖。 　　西红柿汁：洗净后用刀在底部放射状划几下，再用开水烫1～2分钟以便于去皮，去皮后切成小块，用纱布包裹后挤汁，纯西红柿汁较浓稠，加1～2倍水后再喂孩子。 　　菜水(绿叶类菜，如油菜、小白菜、卷心菜、芹菜等)：取菜叶5～6片，洗净、切碎，将50ml水煮开后放人碎菜，不盖锅盖煮2～3分钟，用茶漏过滤。 　　菜泥：将洗净的深绿色菜叶(油菜、小白菜、莴笋叶、菠菜等)去茎后，放人沸水中煮开后捞起，控干水后用勺捣烂，再加几滴植物油放入油锅中翻炒几下即可。可加在米糊、稀粥或面片中食用。 　　胡萝卜泥：将胡萝卜洗净削皮，并去除中间的硬心后，切成小块，放入水中煮烂或蒸熟，控干水后用勺捣烂，加少量植物油翻炒后即成。可放入米糊、面片中食用。 　　果泥：选择质地松、面的苹果如红香蕉苹果。先将苹果洗净并放入沸水中烫一下，用经沸水煮过的水果刀将苹果切为两半，去核，然后用勺刮出果泥喂孩子。 　　蛋黄羹：将1个生蛋黄取出加1～2倍的水，用筷子或打蛋器打成蛋汁，放在刚冒气的蒸锅中，文火蒸10分钟即可。如为整鸡蛋则蒸15分钟。 　　鱼泥：将鱼去鳞、去肚肠后，洗净，用水煮或锅蒸熟，剔除骨刺，用勺将鱼肉捣烂即可。可与米糊、面片一起食用。 　　肝泥：将肝洗净并