有机农业产生的背景目标与意义.docVIP

有机农业产生的背景、目标与意义 （生物与农业工程学院 XXXX XXXX） 有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。1 产生背景 自20世纪20年代由德国和瑞士提出有机农业的概念以后，世界各国对有机农业生产、有机农业技术标准和管理进行了多方面的探讨与研究，并取得了快速发展。 20世纪40年代—50年代是发达国家石油农业高速发展的年代，依靠化石能源的投入和科技进步，在促进农业迅速发展的同时，随之带来的环境污染和对食品安全及人体健康的影响也日趋严重，因此就有一部分先驱者开始了有机农业的实践。世界上最早的有机农场是由美国的罗代尔先生于20世纪40年代建立的“罗代尔农场”。随着现代石油农业对环境、生态和人类健康影响的日益加剧，发达国家纷纷于20世纪六七十年代自发建立了有机农场，开始了有机农业的实践。1972年，全球性非政府组织——国际有机农业运动联盟（IFOAM） 就是在这样的形势下在欧洲成立的，它的成立是有机农业运动发展的里程碑。 中国有机农业与发达国家相比起步较晚。80年代初期我国曾经提出过“有机农业”, 但仅基于理论的探讨, 直到80年代后期才逐步开展了有机食品基地建设、标准制定及产品的出口。上个世纪90年代，随着国外认证机构进入中国，中国也相继成立有机食品