高中化学 电子题库 第四章 第三节知能演练轻松闯关 新人教版选修5.docVIP

2013年高中化学 电子题库 第四章 第三节知能演练轻松闯关 新人教版选修5 1.下列物质中能与盐酸反应的物质有(　　)解析：选C为氨基酸可以和盐酸反应;②中—COONa和—NH(碱性基团)均能与盐酸作用;③为苯酚为葡萄糖或果糖均不与盐酸反应2.下列有关有机物水解的叙述中正确的是(　　)蔗糖和麦芽糖的水解产物相同油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度相同蛋白质水解的最终产物为高级脂肪酸牛羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶纤维素在其体内水解的最终产物为葡萄糖解析：选D蔗糖水解得葡萄糖和果糖麦芽糖水解只生成葡萄糖错;油脂在碱性条件下水解程度大的原因是碱与水解产物羧酸发生中和反应生成羧酸盐使水解生成物浓度减小水解平衡向右移动项错误;蛋白质水解的最终产物均为氨基酸错;纤维素水解最终产物是葡萄糖正确3.(2012·洛阳高二检测)为保障全民健康公共场所要定期进行消毒;毛巾口罩等个人用品要经常用开水蒸煮;被褥要放在太阳光下直射其目的是(　　)使多糖水解 B．使油脂水解使氨基酸变性 D．使蛋白质变性解析：选D对公共场所消毒毛巾口罩用开水蒸煮晒被褥等目的是使病毒细菌蛋白质变性4. 某物质的球棍模型如图所示关于该物质的说法不正确的是(　　)该物质的结构简式为该物质可以发生加成反应该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应该物质可以聚合成高分子物质解析：选A项不正确所给的结;B项