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什么食物可以去除体内脂肪? 　茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管的韧性，抑制动脉粥样硬化。每天饮3杯云南的沱茶，即可使血液中的脂肪含量大大降低。 　　牛奶属碱性食品，含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。 　　玉米含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清中胆固醇的作用，能预防高血压和冠心病的发生。印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益于食玉米。 　　醋豆含有皂素及不饱和脂肪酸，能清除附在血管壁上的脂肪。所以，长期服用醋豆有降低胆固醇的作用。 　　生姜英国科学家对动物进行的一项实验显示，生姜能大大降低血液中胆固醇的含量，可常食，但每次不宜多食。 　　螺旋藻含有70%的纯天然植物蛋白质，不含胆固醇且含有极丰富的维生素，能有效地降低人体血管中的胆固醇、三酸甘油脂以及多余的脂肪。 　　鱼是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板聚集和降低胆固醇的作用。由于鱼脂肪里含的DHA是促进大脑发达的有益物质，所以DHA是人体中不可缺少的脂肪酸，可健脑益智。 　　苹果含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐。经常吃苹果可以帮助维持正常的血压。其丰富的果酸，具有防止脂肪聚积的作用。果酸还能与其他降低胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。每天吃1个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。