发酵液体饲料饲技术研究进展.docVIP

发酵液体饲料饲喂技术研究进展 液体饲喂在国内外都不是一个新鲜的概念，中国传统的家庭养猪方法往往采用的就是液体、半液体饲喂。随着现代食品和乳品工业的迅速发展，大量液态副产物的处理问题变得日益严重，直接排放会污染环境，如果进行干燥将大大增加费用。在这种情况下，企业宁愿将这些液态副产品廉价地提供给养猪企业??? 因此，荷兰在20世纪80年代开始回归使用液体饲料。随后，欧洲其他国家如丹麦、法国、瑞典、西班牙、德国、瑞士等也陆续开始饲喂液体饲料。近几年来，世界各地都利用液态食品工业副产物喂猪，在欧洲大约有30%～50%的猪场使用发酵液体饲料，北美的加拿大安大略省也有近20%的上市猪（每年约100万头）是液态饲养出栏的，然而在美国和中国，液体饲喂还没有被养猪业者接受。 ??? 近年来，国内使用发酵糟渣喂猪技术，如使用缘之康发酵剂发酵糟渣饲喂技术得到一定发展，每年所发酵的糟渣有300万吨以上，但仍然占全国所有糟渣（食品和发酵工业及屠宰业下脚料，及糟渣的干湿总和约6亿吨以上）只有0.5%左右，所以，发展前景仍然非常广阔，且使用发酵糟渣所喂畜禽的肉质有所改善，健康状态大大提高，抗生素可以摈弃不用等好处。 ??? 现在液态饲喂正朝利用人工控制发酵过程的方向发展，即发酵液体饲料。这样的体系不同于传统的液态饲养，也有别于现在的干/湿饲喂系统。 ??? 发酵液体饲喂的优点： ??? 1）由于使用食品发