天津最受欢迎十津菜馆.docVIP

2012天津最受欢迎十佳津菜馆 俗话说，“一方水土养一方人”。一方水土孕育一方文化。在600年的风风雨雨中，“天津卫”形成了自己最为独特的性格和最为鲜明的魅力。天资聪慧的天津人凭借自身的“水陆交冲，民物繁盛，僚幕贩商，在在皆是”的地利、人和，吸纳博取众菜系之长，研究和创造出以河海鳞蚧之属为主料的不同凡响的津菜系列。 “津菜”，也称天津菜，以海河两鲜菜、蒸煮食品和风味小吃为内容，突出健康的蒸煮食文化；口味以鲜咸为主、酸甜为辅、小辣微麻为特色；烹调方法以扒笃见长，兼具综合烹调技艺。津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。 为引导天津餐饮行业健康消费与发展，搭建天津餐饮品牌示范长廊，打造天津津菜馆知名品牌。由中国排行榜网（）与中国排行榜经济研究院联合推出“中国排行榜?2012天津最受欢迎十佳津菜馆”排行榜，该榜单综合各家津菜馆的客流量、菜品口味、用餐环境、顾客好评度、媒体关注度、专家点评等因素，并经网络调查，评定出“中国排行榜?2012天津最受欢迎十佳津菜馆”排行榜，以期将天津最好最优的家常菜馆推荐给广大消费者。榜单如下： No. 1 巷子深 简介：俗话说“酒香不怕巷子深”，这就是这家小店的座右铭。“巷子深”是它的名字，完全的家庭作坊，皇家肘子是他家的招牌菜，获过金奖。老板娘热情实在，坚决不让你点多了，