高中生物第3课蛋白质和核酸新人教版必修1分解.doc

第3课 蛋白质和核酸 一、教学要求与考纲要求 考点 考纲要求 教学要求 蛋白质的结构和功能 B 蛋白质的元素组成及基本组成单位；氨基酸的种类；氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能及两者的关系；关注蛋白质研究的新进展；蛋白质的鉴定。 核酸的结构和功能 A 核酸的元素组成及基本组成单位；核酸的种类；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中的作用；检测核酸的实验原理，观察DNA和RNA在细胞中的分布。 二、重要的结论性语句 1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 2、氨基酸分子的结构通式。 3、氨基酸分子互相结合的方式是脱水缩合，形成的化学键叫做肽键。 4、由于组成蛋白质的氨基酸在种类、数目、排列顺序上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在数目和空间结构上的不同，因此，细胞中的蛋白质具有多样性。 5、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 6、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 7、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 8、核苷酸是核酸的基本组成单位。 9、真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA