第一章开启化学之复习课(沪教版).docVIP

第一章 开启化学之门 复习课 一、物理变化和化学变化 1、物理变化和化学变化的区别和联系 物理变化：没有新物质生成 化学变化：有新物质生成 物理变化中，物质的形状、状态等发生变化。化学变化中，常伴有发光、发热、变色、放出气体、产生沉淀等现象。 化学变化中一定伴随着物理变化。自然界中的变化往往以某种变化为主，而不是单一的某种变化。 2、物理性质和化学性质 物理性质：物质不需要通过化学变化就可以体现出来的性质 化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质 物理性质包括：颜色、气味、状态、密度、溶解性、还有熔沸点、硬度等 化学性质包括：可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等 二、基础实验 1、实验探究的思路和方法 提出问题→假设和猜想→设计实验（证实或否定猜想）→分析和概括→解释和结论→表达和交流→拓展和反思 2、实验基本操作 （1）常见仪器的认识 试管：可在酒精灯上直接加热，可用做少量物质的加热容器或反应器 滴管：用于取用少量的液体试剂，滴管在使用时，滴管口必须向下 镊子：用于取用块状固体物质 药匙：用于取用粉末状物质 烧杯：不能在酒精灯上直接加热，加热时需垫石棉网，可用作加热容器或反应器 试剂瓶：细口瓶存放液体试剂，广口瓶存放固体试剂；玻璃塞试剂瓶不能存放碱性试剂，橡胶塞试剂瓶不能存放酸性试剂；棕色试剂瓶用于存放不稳定、见光易分解的试剂 酒精灯：用漏斗添加酒精，酒精添加量不少于1/3，不多于2/3；酒精灯需用火柴点燃，用灯帽盖灭 （2）基本实验操作 (药品的取用 a、液体药品的取用 取用少量液体用滴管。操作时滴管应保持竖直，滴管口不能伸入容器中，多余试剂不能放回原试剂瓶中，应统一回收。 较多量的液体取用时可直接试剂瓶倾倒。倾倒时，试剂瓶盖应倒放在实验台上，试剂瓶标签向着手心，瓶口与试剂瓶口紧靠，将液体缓缓注入试管中。 b、固体药品的取用 取用粉末状或小颗粒状的固体可用药匙或纸槽。遵循“一横二送三直立”的操作步骤。 取用大颗粒固体时可用镊子。遵循“一斜二送三慢竖”的操作步骤。 注意：取用药品时不能用手拿，不能凑到容器口闻药品的气味，更不能尝药品的味道；在取用药品时，若未说明用量，则取用最小量，液体1~2mL，固体盖满试管底部即可；实验中的剩余药品一般不能放回原试剂瓶（滴瓶除外），应放入指定容器中统一回收。 (加热 a、液体加热 试管夹应夹在离试管口1/3处，手应拿在试管夹的长柄处；液体不超过试管容积的1/3；加热时试管倾斜（45°左右），不能对人；加热时试管表面擦干，先预热，再用酒精灯外焰加热。 b、固体加热 将固体平铺于试管底部；加热时试管口略向下倾斜；先预热后集中加热。 (检查装置的气密性 气体制取装置或者性质实验装置在实验前应检查气密性。用双手紧握试管，在导管口有气泡产生，松开手后，导管口有一段水柱，说明装置不漏气。 ④气体收集 若气体密度大于空气，则用向上排空气法（集气瓶口向上）；若气体密度小于空气，则用向下排空气法（集气瓶口向下）。用排空气集气法所收集的气体应满足：a、不能与空气的成分反应；b、与空气的密度相差较大。 用排水法收集气体。收集时，要等导管口出现大量的连续气泡方能开始收集；该方法只能用于收集不溶于水且不与水反应的气体。 ⑤过滤 过滤操作用于分离固体、液体的混合物 过滤操作用到的仪器为：漏斗、烧杯、玻璃棒、带铁圈的铁架台（滤纸） 实验应遵循“一贴二低三靠”的操作要求 一贴：滤纸润湿后紧贴漏斗内壁 二低：滤纸边缘低于漏斗边缘；液面低于滤纸边缘 三靠：烧杯紧靠玻璃棒；玻璃棒靠在三层滤纸处；漏斗尖嘴紧靠烧杯壁 3、本章重要实验 （1）碳酸氢铵（NH4HCO3）的加热分解 实验仪器：酒精灯、试管（三脚架、蒸发皿）、试管夹 实验操作：将碳酸氢铵平铺在试管底部，试管口略向下倾斜，用酒精灯外焰加热，先预热，后集中加热。 实验现象：固体逐渐减少，在试管口产生水珠，产生有刺激性气味的气体，若将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊。 实验结论：碳酸氢铵受热分解产生氨气、水和二氧化碳 碳酸氢铵氨气+水+二氧化碳 NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑ 注意：(实验现象应该是指在实验过程中能够看到、听到、闻到的现象，要如实反映，不能加上自己的推论。（如，在本实验中，应写出的现象为产生有刺激性气味的气体，而不能写成产生氨气） (加热固体时试管口应略向下倾斜，以防止冷凝水回流引起试管爆裂。 (二氧化碳的检验方法：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 （2）蜡烛的燃烧 实验现象：石蜡熔化；产生明亮的火焰；用白瓷板压在火焰上则在白瓷板上可发现有黑色的粉末状物质；若在火焰上罩一个干冷烧杯，则在烧杯壁上产生小水珠；若将一个内壁上涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现