中国农业大学食品科学与营养工程学院食品技术开发项目举例.docVIP

中国农业大学食品技术服务与开发项目即食蔬菜制品生产、加工关键技术 速溶南瓜粉、南瓜多糖、南瓜籽油、南瓜速溶蛋白粉加工技术 苹果汁加工关键技术 蔬菜（山野菜）腌制加工技术 果酒加工技术 冰葡萄酒产业化开发 浓缩苹果汁酿制苹果酒技术 发酵米粉生产技术的研究与应用 面条类新产品开发和品质改善 营养强化腐竹生产工艺与技术 速食绿豆粥加工技术 小米速食粥加工技术 莲子、莲梗、莲心速溶固体饮料加工技术 杂粮休闲食品加工技术 血液深加工产品的开发及产业化生产 发酵肉制品加工关键技术与新产品开发 牛初乳深加工产品的开发 USDEC新型婴儿配方奶粉 鸡蛋饮料加工技术 中草药渣酶法提取膳食纤维生产技术的研究与应用 野生葛根有效成分提取的产业化关键技术 功能性多酚的提取与纯化技术 天然植物精油提取技术 超临界萃取联合分子蒸馏纯化姜功能成分生产技术 超临界二氧化碳萃取沙棘籽油 超临界二氧化碳萃取万寿菊中叶黄素及其纯化技术 稳定天然类胡萝卜素乳状液的开发 大豆糖肽、氨基酸平衡肽、多肽生产技术 功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术 蛋清中溶菌酶的工业化提取 可溶性大豆多糖加工技术 粗制牦牛乳干酪制取α-酪蛋白、β-酪蛋白工业化技术 耐热木聚糖酶生产和应用技术 开菲尔粒冻干菌粉的生产 传统功能性发酵饮料——红茶菌 酶解法生产胶原蛋白抗氧化肽 富硒酵母的培养及应用 牛骨蛋白酶解产物的开发利用 水果内部品质近红