实务手册—北京汇源集团开封有限公司食品安全质量管理手册全册.docVIP

北京汇源集团开封有限公司 食品安全质量管理手册 目　　　录 颁布令…………………………………………………………………………3 企业简介………………………………………………………………………4 手册使用管理规定……………………………………………………………5 修改页…………………………………………………………………………6 1范围…………………………………………………………………………7 2引用标准……………………………………………………………………7 3术语和定义…………………………………………………………………8 4食品安全质量管理体系……………………………………………………8 4.1总要求……………………………………………………………………9 4.2 文件要求…………………………………………………………………9 5　管理职责…………………………………………………………………10 5.1管理承诺…………………………………………………………………10 5.2以顾客为关注焦点………………………………………………………11 5.3食品安全质量方针………………………………………………………11 5.4食品安全管理策划………………………………………………………11 5.5职责、权限和沟通………………………………………………………12-16 5.6管理