农业经营与管理(一)解析.ppt

农业经营与管理 杨东 2014 · 四川 姓 名：王 哲 单 位：哈尔滨市农业技术推广服务中心 职 务：副主任 职 称：研究员 联系方式办） ◎课程安排 1.共计48学时，每周6节，第1～8周上课。 2.取其精华，讲究实用。 第一章 农 业 概 述 （2学时） 第一节　农业的含义、发展与作用 　　 一、农业的含义 农业是指人们利用自然力（光、热、水、土、气等）和生物的生命机能（繁殖、生长、发育、成熟等）生产有机质产品的物质生产部门。 是人类最古老、最基本的物质生产部门，是人类有意识的活动，是受经济规律和自然规律双重控制的。 人类通过社会劳动改变或直接干预有机体的生长或繁殖过程，从而获得物质资料。 农业生产与经济社会发展紧密相关，根据经济社会发展的阶段不同，人们对农业内涵的界定也有着不同的认识。 一般来说，在不同的历史发展阶段，以下三种界定具有较广泛的代表性： 狭义农业　 指种植业，主要包括粮食作物生产、经济作物生产和饲料作物生产等。 “十字形”农业 １９８２年由于光远同志提出。 认为农、林、牧、渔反映的是农业生产的横向联系，即“一字形”农业，在“一字形”农业之上还应该加上“农业服务业”，在“一字形”农业之下加上“农产品加工业”，形成“十字形”，才能称之为完整的农业。 飞鸟型农业 １９８３年由李昌同志提出。 认为种植业为鸟身，林、牧、副、渔业为鸟的一翼，农、工、商、种、养、加、销一条龙为鸟的另一翼，社会主义精神文明建设为鸟头，水利、能源、交通，城镇建设为鸟窝 。 三维立体农业 １９８４年由夏振坤、何信生同志提出。 认为农业可描绘为一种三维立体结构，其中一维具有“生物生产功能”，包括植物、动物、微生物等生物要素；另一维具有“资源开发功能”，包括光、热、水、土、气等自然资源，以及劳动力、工具、肥料、饲料、农药、管理技术等经济资源要素；第三维具有“经济增殖功能”，包括初级农产品的加工、贮藏、运输，以及农产品的流通、消费等经济运转和增殖要素 三领域整体农业 １９９６年由张慎同志提出。 认为农业是包括产前、产中、产后三个生产领域，是农、工、商整体经营的实体体系。 实质上就是目前所提的农业产业 化。 二、农业的发展阶段 三、农业在国民经济中的作用 （一） “基础论” 1.提出和形成： 吸取前苏联重工轻农的教训，1962年中共第八届十一中全会明确提出 “以农业为基础，以工业为主导”发展国民经济的总方针理论工作者把党的方针政策上升为经济规律。 2.“基础论” 的理论论证 （1）从根本上说，农业是国民经济的基础，是由农业所生产产品的特殊使用价值决定的，即农产品是人类生存最基本、最必需的生活资料，农业是人类生存的基础（衣食之源）。 （2）农业劳动生产率是社会分工（其他物质和非物质生产部门）产生和发展的基础。 （3）农业是国民经济的基础(的上述两点）不以国家和地区为转移，是一个普遍规律。 （二）对农业基础地位的再认识 1.发展经济的“四大贡献” （１）产品贡献　指农业生产所提供的食物和工业原料。 （２）市场贡献　指农业生产对工业产品的市场需求。拉动内需、抵抗经济危机。 （３）要素贡献　指农业生产要素（资金、劳动力、土地）等向其他部门的转移。 （４）外汇贡献　指农业在平衡国际收支方面的作用。 2.农业的“新”贡献 生态贡献：随着社会经济发展和人民生活水平提高，良 好的生态环境成为人类生存和发展的重要基 础。农业是人类最大、最经济的生态产品生 产部门。 安全贡献： 粮食安全对任何国家都是一个重要的战略武器。 政治贡献： 农民是一个国家重要的社会阶层和政治力量。 文化贡献： 与农业相伴的农耕文化、田园风光。 ※ 3.以现代农业观认识“基础论” 现代农业是一个包括农业生产产前、产中、产后部门的完整产业体系。 传统认识存在局限性：仅仅从主要农产品的角度来看待农业的基