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机关食堂安全生产管理制度相关范文 一、各位员工必须认清安全生产与自身利益的重要性：1．厨房内严禁奔跑，繁忙时要保持镇定，严禁在工作场所内打闹。2．为了防止发生设备事故，危及人身安全，机械设备必须严格按照操作规程操作并定期检查。使用前，先检查电源、设备等是否良好；发现异常、立即停止，并挂好警示标志和及时上报；严禁私自蛮干。3．清洁机器时须先断掉电源。4．应按规保养机械设备；机械设备的安全罩应保持在正确位置。5．员工必须小心使用和保管厨房的利器工具，做到定点存放、专人负责，使用后放回原处。刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人；带刀行走时，刀尖必须向下；用布擦刀口时，刀口必须向外。6．厨具、特别是玻璃餐具，员工必须小心使用，注意碰撞、或其他原因损坏。7．保持地面整洁，及时清理油污和积水，以免滑倒他人。8．严禁单人搬动 详细内容… 更多机关食堂安全生产管理制度相关文章 机关食堂节能降耗管理规定 　　根据食堂能源使用的实际情况，特制定出节约用电、用水的措施和规定，以便控制能源的利用，最大限度减少浪费，为食堂节约开支，提高管理水平，以达到节能降耗的目的。一、节约用电规定：1．食堂工作人员要树立爱食堂如家、节约光荣、浪费可耻的思想意识，人人… 机关食堂废弃食用油脂管理制度 　　1．废弃油脂是指食堂在食品制作过程中产生的不能再食用的动、植物油脂及潲水油（以下简称潲水）。2．潲水的管