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机关食堂节能降耗管理规定相关范文 根据食堂能源使用的实际情况，特制定出节约用电、用水的措施和规定，以便控制能源的利用，最大限度减少浪费，为食堂节约开支，提高管理水平，以达到节能降耗的目的。一、节约用电规定：1．食堂工作人员要树立爱食堂如家、节约光荣、浪费可耻的思想意识，人人节约，为食堂降低消耗。2．排风扇，在无人的情况下应关闭开关。3．各岗点所用电器设备，需正常运转的设备除外，在无人情况下应关掉电源。4．后厨风机不营业时应关闭。5．各岗点及公共区域照明灯：⑴室内无人应随手关灯。⑵公共区域、后厨操作间：白天尽量利用自然光，晚间上岗时开灯，下班及时关灯。⑶公共区域照明的开关工作由服务员负责。6．餐厅、包厢照明灯具：⑴中午：首先尽量利用使用自然光源，确须开启的、等就餐人员或客到时开启照明灯具（可根据客人意愿）； 详细内容… 更多机关食堂节能降耗管理规定相关文章 机关食堂节能降耗管理规定 　　根据食堂能源使用的实际情况，特制定出节约用电、用水的措施和规定，以便控制能源的利用，最大限度减少浪费，为食堂节约开支，提高管理水平，以达到节能降耗的目的。一、节约用电规定：1．食堂工作人员要树立爱食堂如家、节约光荣、浪费可耻的思想意识，人人… 机关食堂废弃食用油脂管理制度 　　1．废弃油脂是指食堂在食品制作过程中产生的不能再食用的动、植物油脂及潲水油（以下简称潲水）。2．潲水的管