7-细胞质-1解析.ppt

第二章 细胞的结构 第二节 细胞质 请你思考并回答 1.在识图的基础上表述细胞质的存在部位 ——细胞膜以内，核膜以外的空间 2.说出细胞质的形态特征 ——均匀透明的胶状物质，呈流动状态 3.说出细胞质的结构组成 ——主要包括细胞质基质和细胞器 4.说出几种细胞器的名称 ——叶绿体、线粒体、内质网等 研究方法 克劳德（Albert Claude 1899～1983 美国细胞学家，开创建立了细胞生物学， 获得1974年的诺贝尔生理学和医学奖。用差速离心法来分离细胞组分。 ㈠结构观察法 ㈡组分分析 组分分析 ⒈破碎-分离 ——超声波 ——差速离心 ——密度梯度离心 ⒉标记-示踪 ——同位素示踪 ——荧光蛋白示踪 乔治·埃米尔·帕拉德（George Emil Palade，1912年11月19日－）罗马尼亚出生的美国细胞生物学家，1974年诺贝尔生理学和医学奖得主。发现了核糖体和线粒体结构好功能。并利用同位素示踪技术证实了动态蛋白质合成过程的实验。 德迪夫：比利时的细胞学家，发现了溶酶体的结构。 动物细胞亚显微结构模式图 植物细胞亚显微结构模式图 细胞质 细胞溶胶（细胞质基质） 细胞器 内质网和核糖体 高尔基体和溶酶体 线粒体和叶绿体 液泡和中心体 一、细胞器 1、核糖体 分布： 附着于内质网上 游离于溶胶中 成分： RNA、蛋白质 非膜 结构 功能： 合成蛋白质的场所 1、核糖体 2、内质网 分布： 外连质膜，内连核膜 结构： 单层膜折叠 囊腔、细管 类型： 粗面内质网 光面内质网 --核糖体 功能： --氧化酒精的酶 ---合成磷脂的酶 相应的合成或分解反应 加工、运输蛋白质 利用健那绿试剂染色，高倍镜下观察线粒体---蓝绿色 3、线粒体 结构 功能 外膜 内膜 嵴： 基质 内膜向内折叠 少量DNA 核糖体 有氧呼吸的主要场所 遗传上相对独立 合成自身少量蛋白质 含与有氧呼吸有关的酶 有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上，你能推测线粒体的功能吗？ 思考 3、线粒体 数量 细胞代谢越旺盛，数量越多 4、高尔基体 结构： 扁平小囊 4-8个 小泡（蛋白质分泌泡） 单位膜 功能： 物质转运、细胞分泌 接受内质网释放的小泡，对蛋白质有加工、分类和包装，输送到胞内或胞外。 分泌着的腺体细胞高尔基体数量较多 植物细胞中与细胞壁的形成有关 4、高尔基体 豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解 （黑点代表未被标记的分泌蛋白， 红点代表被标记的分泌蛋白） 细胞器之间如何协调配合？ 讨论： 1.分泌蛋白是在哪里合成的？ ——核糖体 2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。 ——核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜 3.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？ ——需要，由线粒体提供。 多肽链 较成熟蛋白质 成熟蛋白质 分泌蛋白 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 小泡 小泡 氨基酸 脱水缩合 初步修饰加工 进一步修饰加工 分泌到细胞外 分泌蛋白的合成和分泌过程 说明：在蛋白质合成、加工 及运输过程中均由线粒体供能 ----细胞器之间的协调配合 5、溶酶体 结构：单位膜包被的小泡， 含60多种水解酶（蛋白酶、DNA酶、 RNA酶等） 功能：分解衰老、损伤的细胞器； 分解侵入的细菌、病毒等 膜内进行分解反应的意义 ——保证正常结构的完整性 来源：来自高尔基体 5、溶酶体 溶酶体是一种具有单层膜结构的细胞器，内含多种水解酶，可以分解衰老损伤的细胞器，为什么溶酶体不把自己水解掉？请你尝试提出一种假说。 问题探讨 一件优质产品，比如一盒优质酸奶是通过各车间和部门之间的配合生产出来的。 细胞内也存在类似的部门或车间吗？ 工厂 系统 边界 分工合作 细 胞 细胞膜 细胞器 围墙 车间 有氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂” 蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道 合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器” 蛋白质的加工、分类、包装和转运，与细胞分泌物和细胞壁的形成有关的“车间” “消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 溶酶体 2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题： 常态 肝细胞 肾皮质 细胞 平滑 肌细胞 心肌 细胞 动物冬眠状态 肝细胞 950 400 260 12500 1350 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为 2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多 冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏 肝脏代谢加强，需能量多。 细胞新陈代谢的强弱 课