第二章 微生物 - elearning.ice.ntnu.edu.tw.ppt

第二章 微生物的生命現象 什麼是微生物？ 一群構造簡單，形體微小，肉眼不易觀察的生物。 微生物研究的名人錄 十七世紀，雷文霍克利用自製的單片顯微鏡觀察池水和雨水中的微小生物。 微生物研究的名人錄 十九世紀，巴斯德發現微生物與人類疾病以及釀酒工業的關係 微生物的範疇 包含 　病毒、 　細菌、 　真菌、 　藻類和原生動物。 　　　　　　 病毒的發現 十九世紀末，伊凡諾斯基發現某種比細菌更小的病原體導致菸草感染鑲嵌病 病毒的特徵 一群非常微小的有機體。 構造簡單，生活方式是絕對寄生（在其他生物體內才能表現某些生命現象）。 想一想：病毒是生物嗎？ 科學家認為病毒是生物的理由： 　 科學家認為病毒不是生物的理由： 病毒的構造 外殼─蛋白質（顆粒狀蛋白質） 中心─核酸（ＤＮＡ或ＲＮＡ） 大小─奈米級（nm） 　1m=102cm=103mm=106μm=109nm 病毒的形狀 長桿狀 球型多面體狀 球狀 蝌蚪狀 病毒的形狀 長桿狀 球型多面體狀 球狀 蝌蚪狀 病毒的形狀 長桿狀 球型多面體狀 球狀 蝌蚪狀 病毒的形狀 長桿狀 球型多面體狀 球狀 蝌蚪狀 病毒的形狀 長桿狀 球型多面體狀 球狀 蝌蚪狀 （噬菌體） 病毒的感染 感染：病原體進入寄主的過程，稱之。 病毒對感染的寄主具有一定的專一性，每種病毒只能寄生在某種特定的細胞。 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 病毒的感染 噬菌體：附著在細菌表面，將頭部的核酸注入細菌內，蛋白質外殼置於細菌外。 病毒的感染 動物病毒：藉由黏膜（口腔、鼻腔、消化　　道）入侵。 植物病毒：有表皮組織保護，且具有細胞壁，因此病毒無法直接感染，需藉由傷口入侵。 病毒的繁殖 噬菌體： 　附著在細菌表面→注入DNA→合成噬菌體核酸、蛋白質→組合成新的噬菌體→釋放 Flash動畫 病毒的繁殖 噬菌體： 　附著在細菌表面→注入DNA→合成噬菌體核酸、蛋白質→組合成新的噬菌體→釋放 病毒的繁殖 某些動物病毒： 　附著→胞飲進入→除殼（裸露核酸）→合成病毒核酸和蛋白質→組合成新病毒→釋放 病毒的繁殖 某些動物病毒： 　附著→胞飲進入→除殼（裸露核酸）→合成病毒核酸和蛋白質→組合成新病毒→釋放 病毒藉胞飲作用進入寄主細胞 噬菌體使細菌解體後釋出 植物病毒藉由原生質絲感染鄰近細胞 動物病毒視種類而定， 　可能使寄主細胞解體後釋出， 　或是藉由出芽方式釋放。 病毒藉由出芽的方式離開寄主細胞 病毒的傳播 傳播：病原體自被感染的個體傳染到另一個健康的個體，稱之。 植物病毒的傳播途徑：由人為或自然形成的傷口入侵、藉由花粉或種子傳播、昆蟲叮咬啃食。 病毒的傳播 動物病毒的傳播途徑： 　飛沫、空氣傳播（呼吸道感染）　　流感、麻疹 　飲食（水）傳播　　　　　 小兒麻痺、Ａ型肝炎 　病媒傳播（藉由昆蟲、動物） 日本腦炎、登革熱 　接觸傳播（直接、間接）　　 B型肝炎、愛滋病 病毒引起的疾病 據估計，人類疾病中約60%是由病毒引起 　例如 　呼吸道：流行性感冒、支氣管炎 　神經系統：小兒麻痺症、日本腦炎 　消化系統：肝炎、腸胃炎 病毒性肝炎 病毒性肝炎：由病毒所引起的肝炎。可分成A、B、C、D、E五種。 病毒性肝炎 A型肝炎：飲食傳播。台灣25歲以上成年人有97.5%以上曾經罹患A肝。（推行公筷母匙可有效降低高感染率） B型肝炎：藉由體液傳播。常轉為慢性肝炎，可能會惡化導致肝硬化、肝癌。 口蹄疫 由ＲＮＡ病毒引起，藉由空氣傳播，主要感染的對象是偶蹄類動物，例如豬、鹿、牛、羊。 1997年3月台灣爆發口蹄疫，結果數十萬隻豬慘死，並被列入疫區，致使台灣豬肉外銷受阻。 腸病毒 腸病毒群是一群 RNA 病毒的總稱，病毒的構造是球型多面體狀，包含小兒麻痺病毒、柯薩奇病毒、伊科病毒等。 腸病毒臨床上可以引起多種疾病，其中很多是無症狀，有些則只有發燒或類似一般感冒症狀，但有些則會出現特殊的臨床表現，例如手足口病、腦膜炎、性腦炎、肢體麻痺症候群。 腸病毒 傳染的途徑為糞－口傳染，無症狀的隱性感染可達 1 個月。上呼吸道、口咽亦是腸病毒進入的孔道，發病時在喉嚨與腸道、糞便都可檢出病毒，在發病後的 1 週內傳染力最高，其腸道的病毒排出可以持續數週之久。 潛伏期 1 ～ 10 天，平均 3 ～ 5 天。 愛滋病 愛滋病（Acquired Immunodeficiency Syndrome）又稱後天免疫不全症候群，由HIV（Human Immunodeficiency Virus）引起，有世紀黑死病之稱。 愛滋病 HIV侵犯人體免疫系統，導致免疫系統枯竭，感染者容易因而併發肺炎、髓膜炎、肺結核等疾病。人類不會死於愛滋病，而是因愛滋病所併發的