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鲍汁扣娃娃鱼 【此菜特点】由娃娃鱼、鲍汁熬制而成的鲍汁扣娃娃鱼，口感醇厚温和，在各珍馐的陪衬之下，娃娃鱼肉的自然香气不失，反而越发显得卓尔不群。这道菜手法精致，匠心独具，营养价值更是丰富。作为娃娃鱼身上胶原蛋白最丰富的部位——娃娃鱼皮，所具有的独特滋养和美容功效，更是为人所称道。 【主料辅料】娃娃鱼、花菇、西兰花、高汤、鲍汁 0916-2640708 【此菜做法】 1、将娃娃鱼活杀洗净备用，再用高汤、鲍汁调味，将西兰花焯熟（加一点油和盐这样颜色更鲜艳 ）。 2、将娃娃鱼腿部放入锅里用小火煨十五分钟，放入盘内，淋上鲍汁，装饰西兰花即可。 【厨师点评】此菜味道鲜美，风味独特，营养价值高，有滋阴补肾之功效。 0916-2640708 0916-2640708 0916-2640708 0916-2640708 各大酒店争相推出娃娃鱼菜品 0916-2640708 联系我们 公司名称：汉中龙鲵生物工程股份有限公司 联系电话： 0916-2640708 客 服 QQ： 1149217040 邮 箱： hangzhonglongni@163.com 地 址：陕西省汉中市汉台区汉武路中段百盛产业园 邮 编： 723000 0916-2640708 0916-2640708 * 娃娃鱼出口 汉中龙鲵生物工程股份（集团）有限公司 0916-2640708 一、仿生态娃娃鱼驯养繁殖 目 录 二、成品娃娃鱼图片欣赏 三、汉中被命名为“中国大鲵之乡” 五、天赐宝物 顾养生息 六、娃娃鱼菜样图片欣赏 七、汉中龙鲵联系方式 四、娃娃鱼保护与繁育国际研讨会 0916-2640708 仿生态大鲵驯养繁殖 大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，由于它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。它是国家二级保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种，是野生动物基因保护品种。 全国大鲵繁殖（人工繁殖与仿生态繁殖）幼苗量年产大约20万尾。按最保守的估计，我国34个省、自治区、直辖市城市，每年总计消费超过2000吨，如果扩大销售和出口，其需求量和交易额将更大。 0916-2640708 大鲵幼苗按照成活率90%计算，养殖三年后每尾约2.5千克，约生产商品鲵450吨。生产量只占消费量的五分之一，所以娃娃鱼养殖商机无限。 汉中龙鲵生物工程股份有限公司现有固定资产8000万元，公司采取“公司+基地+合作社+养殖户”的经营模式。现有十五个专业合作社、20个驯养繁殖基地，年繁育大鲵幼苗500000尾，年产商品鲵200000尾，所繁育生产的大鲵均为子二代、子三代产品。 0916-2640708 公司目前拥有专业化的管理团队，公司管理层年轻化、高学历化，具有中高职称人员10人，专业技术员20名，公司长期与省内外大专院校及科研单位紧密合作，积极建立大鲵市场终端体系及大鲵科研研发，目前已在西安、北京、天津、青岛、无锡、南京、广州、深圳等八地建立了大鲵的销售平台，建立了“中国大鲵交易网”等专业的互联网信息平台，并积极开拓国外市场，目前已与韩国、日本、香港、澳门经销商达成合作意向，公司近年来因其良好经营信誉与海内外客商建立了良好的购销关系。 0916-2640708 0916-2640708 0916-2640708 0916-2640708 0916-2640708 汉中被命名为：“中国大鲵之乡” 5月31日-6月2日，在陕西省汉中市召开了“中国大鲵之乡”命名评审会，全国水生野生动物保护分会邀请有关专家参加了命名评审会。与会专家实地考察了大鲵的自然栖息地、生态环境、大鲵的保护措施、人工繁殖及仿生态养殖等状况，听取了汉中市有关部门的汇报。 经与会专家认真审议，认为申报材料符合《水生野生动物之乡命名管理办法》中的相关要求，同意授予汉中 “中国第一大鲵之乡”称号。 0916-2640708 近年来，汉中市认真贯彻国家水生野生动物保护有关法律法规，坚持走“在保护中发展，在发展中更好保护”的思路，使得大鲵资源保护与产业开发取得了显著成效，总结出具有知识产权的大鲵原生态、仿生态繁育技术模式，全市已建立大鲵驯养繁殖场650处，家庭养殖5000户，龙头企业20余家，养殖规模突破100万尾，年新增效益3.5亿元，大鲵养殖成为农民增收的重要途径和壮大县域经济的有力引擎，已成为全国最大的大鲵繁育和人工养殖基地。 0916-2640708 西安举办中国大鲵保护与繁育国际研讨会 由陕西师范大学与英国伦敦动物学会联合主办，中国动物学会