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对付孩子挑食有妙招 孩子在大概两岁左右就会出现第一个小小的“叛逆期”，最明显的表现就是对各种食物说“不”，也就开始挑食了。 挑食会带来很多负面的影响。有些孩子平时只吃肉类，很少吃素，会对情绪和性格造成不良影响。一些学者研究认为，偏食肉类的儿童容易出现暴躁易怒、喜动好斗、不听劝阻等不良表现。有的孩子吃甜食过多，这可是会造成孩子脾气坏哦。此外，贪睡不醒、整日昏昏欲睡，可能是过分嗜好咸食所致……。 针对孩子挑食有两种极端的做法是万万不可取。 一种过分纵容，怕孩子吃不饱，就让孩子过量吃他喜欢吃的东西，觉得孩子长大了，挑食的毛病自然会改。这样很容易孩子容易生病或是过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。 另一种是强制进食，家长用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西，会使他产生逆反心理。因为不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理，这种强制进食往往会增加儿童挑食的可能性。所以面对孩子的挑食，父母采取合适的方法很重要。 我们今天要介绍的绘本《我绝对绝对不吃番茄》里面就有一个挑食的小妹妹叫劳拉，看看劳拉的哥哥查理如何让挑食的劳拉尝试地去吃那些她不愿意吃的食物的。 劳拉不吃胡萝卜，说胡萝卜是兔子吃的。不吃豌豆，因为颜色太绿了。还有土豆，鸡蛋香肠炸鱼块等等，最重要的是绝对不吃番茄。 查理，说你运气真好，你讨厌的食物正好都没有。当劳拉拿着胡萝卜的时候，他说这是从木星上来的橘树枝，劳拉将信将疑，尝试着咬了一口，并且说挺好吃的。 接着它用同样的办法说，豌豆是绿色王国从天上掉下来的小圆球，土豆泥是从富士山飘下来的云朵，炸鱼块是美人鱼们的小食品。劳拉都一一尝试了，并且都觉得味道不错。最后劳拉竟然主动说“再给我一个吃的东西”——说的就是番茄，她把番茄想象成喷水月光。 这本绘本的画风可以说是相当大胆，这就是作者罗伦·乔尔德独特的插画形式：手绘图画、实物照片等拼贴在一起，各种元素的结合使作品表现丰富且多元，当然还有幽默有趣的文字。因此作者罗伦·乔尔德荣获英国图画书最高荣誉格林纳威童书大奖。本书其实是查理与劳拉 (共14册)丛书中的一本, 这套丛书还有 《我真的真的好难受》、《我会非常非常小心的-查理与劳拉》、《天哪！但那不是我干的》、《我最最喜欢雪了》、《我赢了,不,我赢了,不,我赢了》 等。 《查理和劳拉》的动画片还登陆了央视少儿频道。 罗伦·乔尔德1967年出生于英国，在西南部的威尔特郡长大。父亲是一位美术教师，她在他教书的学校上到六年级。她曾在英国曼彻斯特工艺学校和伦敦艺术学院主修插画和复合媒体，除了《查理与劳拉系列》，她还创作了《小豆芽系列》。 再回归到这本书的内容，从劳拉身上我们可以看到孩子们挑食的原因之一，就是原有的偏见和排斥。孩子可能都没有真的尝试过这些他们讨厌的食物。她可能是观察身边的小朋友或者家庭成员的挑食情形，也可能是因为食物的味道、颜色等等就开始排斥这些食物。针对这样的孩子，查理做了一个很好的示范，就是改善孩子的注意情绪、添加情感的作用。 查理对劳拉说——你运气真好，你讨厌的食物正好都没有。让劳拉放松了情绪的同时也为他把各种食物发挥想象做了铺垫。另外孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃饭时适当鼓励，使其有一个良好的进食环境，促进孩子的食欲。 但并不是所有孩子挑食的原因都和劳拉一样，所以针对孩子挑食的问题我们首要做的就是要弄清楚孩子为什么不喜欢这种食物。有的孩子挑食可能是是缺锌哦！我建议你先检查微量元素，缺锌这些必须马上补上。如果不错因为缺锌，就要考虑其他原因，我们整理了一些建议如下： 可能孩子是真的不喜欢这种食物的口味，这时候，要考验妈妈的厨艺了，改进烹调技术，可以变花样做各种吃的（肉类、蔬菜搭配），选择颜色看起来鲜艳一些的，引起孩子的食欲。真正做到色香味俱全。 我们家长要注意不要“滋养”孩子偏食的习惯。医学专家称，婴儿时期的孩子只有单味觉，没有分辨复合味道的能力，此时母亲尽量采取母乳喂养或者给孩子喝的牛奶中不加糖、辅食果汁选择原汁原味，这样孩子的味觉记忆中没有口味过重的东西，长大后就不容易挑食。 很多家长不能对小孩的饮食要求总是有求必应，这会使小孩的口味越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。 不要为孩子准备五花八门的零食，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。 父母也不要养成给孩子喂饭的习惯。其实小孩1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，这可以培养小孩对吃饭的兴趣。 也不能让孩子边看电视边吃饭，电视中精彩的画面分散了小孩的食欲。 要把握饮食时间，小孩刚睡醒，或刚做完游戏，不适合让小孩吃饭。因为这时候，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响小孩的消化功能，容易造成偏食。 值得一提的是，日本幼儿园很少人挑食，日本学者认为，培养健康的饮食习惯，从儿童能说话和