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市食品安全工作总结报告工作报告大全 市食安办： 今年以来，在食品安全监管工作中，我市不断加强综合协调机构建设，积极开展各类食品安全专项整治，进一步加大隐患排查力度，充分发挥各监管部门、乡(镇)、街道检查员、助理检查员的监管职能，强化源头管理，增强消费信心，全市食品安全继续保持平稳态势，未发生重大食品安全事故，群众食品安全得到有效保障。现将隐患排查工作汇报如下： 一、基本情况 20xx年初，我市食安办对我市食品生产经营单位底数进行了重新的统计和复核，目前我市共有获证食品生产企业201家(含白酒生产企业11 家)，食品生产小作坊615家，食品经营单位3866家(含批发单位20家，批发兼零售单位164家，乳制品经营单位2524家：其中含婴幼儿配方乳粉 803家和不含婴幼儿配方乳粉1721家)，餐饮单位682家，学校食堂44家，托幼机构食堂170家，机关企事业食堂52家，保健食品经营单位130 家，兽药饲料经营单位160家，饲料生产企业42家，奶站23家，无公害产地认定、产品认证企业29家，畜禽养殖小区75家，畜禽屠宰场18家(生猪屠宰场11家、禽类屠宰场5家、牛屠宰场2家)，农产品种植专业合作社10家。 二、工作开展情况 (一)领导重视，落实责任。今年以来，我市高度重视食品安全工作，努力创新监管机制，全面加强食品安全监管，为保证全市食品安全的平稳、有序、可控做了大量的工作。一是将食品安全工作纳入了我市国民经济和社会发展总体规划，食安办制定了《2013年XX市食品安全工作规划》，明确了2013年我市食品安全的工作内容及工作人员岗位职责分工，建立了食品安全工作档案，并设有专人负责档案管理及收发文件记录，进一步加强食品安全综合协调力度，增强食品安全工作的系统性。二是制定了《2013年XX市食品安全工作责任制》，明确规定各有关部门工作职责，全面覆盖责任领域，使食品安全各工作环节紧密衔接，加强了食品安全综合监管力度，提高了综合监管能力。三是食安办制定了《2013年XX市食品安全工作考核评价方案及细则》，加强半年和一年的食品安全监管工作考核评价。四是食安办制定了《XX市食品安全事故应急预案》，并定期统计评价，坚决杜绝我市食品安全事故发生。 (二)加强隐患排查，消除安全隐患。为切实消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，一是食安办组织开展了“瘦肉精”、“违禁超限、假冒伪劣”、“地沟油”、“速冻肉”、“鲜肉和肉制品”、“酒类”、“乳制品”、“保健食品”、“食品包装材料”、“餐饮具”等10项专项整治行动，各乡 (镇)、街道、各有关部门切实加大了食品安全隐患排查力度，严禁各类食品安全违法违规行为的发生。二是食安办制定了《XX市食品安全咨询投诉举报建议工作管理办法》和《XX市食品安全咨询投诉举报建议工作流程》等规范性文件，通过发动社会监督，发现食品安全隐患。今年以来，我市共处理食品安全投诉举报案件 13件，均按规定时限办结回复，满意率达95%以上，有效排除了食品安全隐患。三是食安办还制定了《XX市重大节日期间食品安全保障工作方案》，积极组织各有关部门开展监督检查，并及时总结监督检查情况，排查食品安全隐患，有效保障了人民群众的饮食安全。 (三)发挥乡(镇)、街道作用，提高保障水平。为充分发挥乡镇政府、街道在食品安全监管中的重要作用，一是2013年，我市食安办进一步落实食品安全工作基本标准情况，对我市乡(镇)、街道、村(社区)的基数及达标数进行了重新复核，进一步开展了食品安全工作基本标准工作。二是为使我市各乡 (镇)、街道全部达到辽宁省食品安全工作基本标准的合格标准，食安办又进一步细化了《2013年XX市食品安全工作考核评价方案》(乡、镇、街道部分)，明确了乡镇政府食品安全监管职责和主要工作任务，要求按照食品安全工作基本标准切实完成食品安全的检查工作。三是为了加强基层食品安全监管力度，食安办还制定下发了《2013年度XX市食品安全检查员、助理检查员检查工作计划》，对逐级聘用的食品安全工作检查员、助理检查员的变动情况也进行了重新复核，2013年全市共聘任食品安全检查员30名、助理检查员504名。今年以来，食安办按照制定的食品安全检查工作计划组织食品安全检查员、助理检查员有序开展食品安全检查工作，并要求定期报送检查工作小结，使我市的食品安全情况得到全面的掌握，及时发现食品安全隐患，按照职责分工，食安办综合协调各监管部门，积极开展食品安全监管工作，将食品安全隐患消灭在萌芽之中。 (四)强化源头管理，做好风险防控。为加强食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患，预防食品安全事故发生，我市食安办制定了《2013 年XX市食品安全风险监测方案和食品安全监管抽检计划》，组织各相关部门开展了食品安全评价性抽验工作，今年以