高中生物必修一第2章第1节细胞中的元素和化合物解析.ppt

细胞中的水（H2O） (一).水在细胞中的含量 2、生物种类不同含水量不同 3、同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 4、在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 1、水是细胞中含量最多的化合物 可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 容易流动，容易散失。 不能自由流动，也不容易散失 (二).水在细胞中的存在形式 自由水： 结合水： (3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_________大，新陈代谢速率_________高。 自由水/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合水比值低，代谢慢。 萌发的种子 萌发的种子 (二).水在细胞中的存在形式 2.细胞中的良好溶剂。 5.运输营养物质和代谢废物。 3.参与生物化学反应。 4.为细胞提供液体生活环境。 1.细胞结构的重要组成成分。 (三)水的重要作用 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）； 再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）； 再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。 自由水 结合水 无机盐 1、仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ） A． 水 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类 2、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化为（ ） A．无色→砖红色（沉淀） B．浅蓝色→砖红色（沉淀） C．浅蓝色→蓝色→砖红色（沉淀） D．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀） A D 3、下列有关斐林试剂和双缩脲试剂配方的叙述中，不正确的是（ ）。 A．都含有NaOH溶液和CuSO4 溶液 B．斐林试剂的配制是将4～5滴0.05g/mL的CuSO4溶液滴入2mL0.1 g/mL的NaOH溶液中混合 C．双缩脲试剂是将3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液滴入2 mL0.1g/mL的NaOH溶液中混合而成 D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 B 4、用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（ ） A．HCl B．体积分数为50%的酒精 C．H2O D．无水酒精 B 课后作业： 正本作业2.1及P19课后练习 * 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生 命也是在水中诞生的。 第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 1.简述组成细胞的主要元素和化合物，说出构成细胞的基本元素是碳。（重点） 2.学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法，培养分析问题和动手的能力。（难点） 3.认同生命的物质性，认同生物界和非生物界的统一性和差异性。 主备人：朱林飞 备课时间：8月28日 上课时间： 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 思考： 1.组成地壳和细胞的元素有什么相同点和不同点？ 2.根据该表可以得出生物与非生物具有怎样的关系？ 生物界与非生物界的统一性与差异性 统一性： 差异性： 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种是细胞所特有的。 各种元素的含量相差很大。 为什么？ 微量元素： 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 指含量占生物体总重量万分之一以下的，但为生物体所必需的元素。 如Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn等。 （谐音：新木桶碰铁门） 细胞中常见的化学元素有 种； 20多 自学指导：阅读课本P16-P17内容，思考何为大量元素？ 何为微量元素？ 锌——“聪明元素” 影响人体生长发育、 大脑发育和性成熟。 用心妈妈会用“锌” “蓝瓶的，酸酸的，三精牌酸锌口服液” 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 观察图2-1和2-2，思考以下问题