世界地理3-5概论.doc

地理与资源科学学院 屈小斌 第三章 世界产业地理 第一节 世界第一产业地理 一、农业的概念 简单的讲，农业就是栽培植物和饲养动物以取得产品的社会生产部门。 我们讲的农业，一般有广义和狭义之分。狭义的农业是专指种植业，广义的农业包括农、林、牧、副、渔，也就是我们通常所指的大农业，在一些发达国家中，大农业还包括为农业提供生产资料和农产品加工、储运、销售等部门。 二、农业在世界经济中的地位 1、农业是国民经济的基础 ⑴农业为人类提供了吃、穿、用的物质资料，保证了人们的生活需要 ⑵农业发展了才能为其它行业提供劳动力 　　农业发展了，农产品丰富了，部分农民才有可能转向其他行业，才能为其他行业提供劳动力； ⑶为工业尤其是为轻工业提供原料 　　如食品工业中的粮油加工、制糖、卷烟、酿酒、乳品、饮料等；又如纺织、造纸、皮革、香料的原料都来自于农业。 ⑷广大农村又为工业品提供重要市场 　　由此可以看出，农业是国民经济的基础。 2、农业是国民经济中一个落后的部门 　　从世界整体来看，农业是一个落后的部门，在大多数地区，农业往往同“不发达”联系在一起的，在发展中国家是这样，在发达的国家中，农业中贫穷人口的比重也比其他部门高得多。 据统计，世界农业人口约占总人口一半以上，而农业仅占工农业产值的1