高二化学选修5第3章第三节羧酸酯课件解析.pptVIP

酸性强弱顺序： 乙二酸 甲酸 苯甲酸 乙酸 碳酸 苯酚 水 乙醇 乙酸的酯化反应 2.甲酸的性质的特殊性 1 甲酸分子式为CH2O2 ，结构式为 ，分子中含有醛基、羧基。因而甲酸表现出羧酸和醛两类物质的性质，具有酸的通性、能发生酯化反应，能发生银镜反应、能被新制的氢氧化铜氧化。 2 甲酸与碱生成的盐中含有醛基，甲酸与醇发生酯化反应生成的酯中也含有醛基，两者都能发生银镜反应。 三、酯 2．命名： 酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如： 某酸某酯 3．酯的性质 1 物理性质 低级酯是具有 气味的液体，密度一般 于水， 溶于水， 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 芳香 小 难 易 练习： C6H5COOCH2C6H5、乙二酸乙二酯的水解方程式 稀H2SO4或NaOH溶液的情况下） （酯的水解反应断裂C-O键，酸上羟基醇上氢） （2）化学性质： 稀H2SO4 CH3—C—O—C2H5 + H2O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 O CH3—C—OC2H5 + NaOH O CH3—CONa + HOC2H5 O 酯 + 水 酸 + 醇 酸或碱 （水解反应） 2．酯的水解条件和程度 1 无机酸、碱都是酯水解反应的催化剂，在稀无机酸催化下，酯的水解反应仍为可逆反应，水解程度小。 2