2017年高考生物一轮复习第1单元走近细胞和组成细胞的分子第3讲蛋白质试题.ppt

10．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。经分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为(　　) A．p－q B．q－p C．p－q＋1 D．q－p＋1 解析：根据观察可知，四种氨基酸的R基中都不含O原子，只有赖氨酸的R基中含有1个N原子。O原子数＝各氨基酸中的O原子总数－脱去水分子数，由于R基中都不含O原子，所以O原子数＝氨基酸数＋1，N原子数＝各氨基酸中N原子数＝氨基酸数＋R基中N原子数，故根据O原子数计算出肽链中的氨基酸数为p－1，因此多肽中含有的赖氨酸数＝N原子数－氨基酸数＝q－(p－1)＝q－p＋1。 答案：D 表示蛋白质相关计算类试题的柱状图解读 典例图示 * . 要点透析 考点一　蛋白质的结构和功能 2．DNA、蛋白质和生物多样性的关系 (1)生物多样性的根本原因是DNA的多样性。 (2)生物多样性的直接原因是蛋白质的多样性。 (3)多种多样的环境是形成生物多样性的重要条件 角度一　氨基酸的种类及结构特点的分析 1．(2015·西安模拟)关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成 B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D．组成人体的氨基酸都在人体内合成 2．下列物质分子中，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是(　　) 角度二　蛋白质的形成过程及结构分析 3．(2015·江苏卷)下图是起始甲硫氨酸和相邻氨基酸形成肽键的示意图，下列叙述正确的是(　　) A．图中结构含有核糖体RNA B．甲硫氨酸处于图中a的位置 C．密码子位于tRNA的环状结构上 D．mRNA上碱基改变即可改变肽链中氨基酸的种类 解析：图示为翻译过程，图中结构含有mRNA、tRNA和rRNA，A正确；甲硫氨酸的密码子是起始密码子，甲硫氨酸位于第一位，故甲硫氨酸不在图中a位置，B错误；密码子位于mRNA上，是mRNA上三个相邻的碱基，C错误；由于密码子的简并性，mRNA上碱基改变不一定改变肽链的氨基酸的种类，D错误。 答案：A 4．(2016·常德联考)近年来的研究初步表明，β－AP(p－淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病征。β－AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是(　　) A．用双缩脲试剂检测β－AP，有紫色反应 B．β－AP的效果可能是引起大脑功能异常 C．一个β－AP分子中至少含有39个肽键 D．β－分泌酶很可能是突变基因表达的产物 解析：据题意β－AP(p－淀粉样蛋白)的化学本质是蛋白质，用双缩脲试剂检测成紫色，A正确；“β－AP(p－淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病征”，则β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，B正确；据图分析，β－AP分子中氨基酸＝635－596＝39，则肽键数＝氨基酸数－肽链数＝38个，C错误；据图可知，形成β－AP的过程是由其前体蛋白APP在病理状态下，由β－分泌酶和γ－分泌酶的将APP分解，异常加工而成的，β－分泌酶和γ－分泌酶两种异常酶基因的形成应该是基因突变的结果，D正确。 答案：C 角度三　蛋白质结构和功能多样性的分析 5．(2015·福建卷改编)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质(　　) A．都含有20种氨基酸 B．都是在细胞外发挥作用 C．都具有一定的空间结构 D．都能催化生物化学反应 解析：本题主要考查蛋白质的结构和功能，人体中蛋白质不是每种都含有20种氨基酸，例如胰岛素含有16种51个氨基酸，A错误。呼吸酶、RNA聚合酶等在细胞内发挥作用，而分泌蛋白例如消化酶、抗体、蛋白质类的激素均在细胞外发挥作用，B错误。不是所有的蛋白质都属于酶，酶起催化作用，蛋白质在人体中结构多样性决定了其功能的特异性，人体中蛋白质具有运输、催化、免疫、调节等多种功能， D错误。蛋白质分子由多肽链组成，肽链的折叠盘曲糖基化使得蛋白质具有一定的空间结构，C正确。 答案：C 6．下列生理活动与蛋白质功能无关的是(　　) A．氨基酸被运输进入细胞内 B．细胞质中的氨基酸被运输到核糖体上 C．葡萄糖在细胞内氧化分解 D．激素被靶细胞识别 解析：氨基酸被运输进入细胞需要载体蛋白参与；细胞质中的氨基酸被运输到核糖体上是tRNA完成的；葡萄糖的氧化分解需要酶的催化；激素被靶细胞识别需要细胞膜上的糖蛋白参与。 答案：B 考点二　蛋白质的相关计算 1．蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数； 蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸