高考生物总复习 第三单元 第二章 第二节 酶在代谢中的作用课堂检测（含解析）中图版必修1.docVIP

2013年高考生物总复习 第三单元 第二章 第二节 酶在代谢中的作用课堂检测（含解析）中图版必修1 1．下列关于酶的论述，正确的是 对底物有严格的选择性 酶在体内不能更新 温度越高酶的活性越大 酶制剂通常在低温下保存 酶能降低化学反应所需要的能量 酶只能在细胞内发挥催化作用 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 A． B． C． D． 解析：选A。绝大多数酶是蛋白质，在体内不能贮存，所以要不断更新；温度过高会使酶失活；酶可在细胞内、细胞外、体外发挥催化作用。 2． 2012·温州市楠江中学高一检测 水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质 A．在低温条件下容易发生变性 B．只含有C、H、O C．也能催化蔗糖分解 D．含有羧基 解析：选D。细胞内合成的该物质为淀粉酶，其酶的本质为蛋白质。蛋白质含有羧基，必含C、H、O、N元素，酶具有专一性，淀粉酶不能催化蔗糖的分解。酶在低温下活性低，但并未变性。 3．图中能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速率和温度关系的是 解析：选C。人体胰蛋白酶的最适温度为37 左右，在低于37 时，其催化活性随温度升高而逐渐增加，本题易错选B项，原因是只关注了曲线走势，没有注意到与横坐标的对应。 4．β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有 A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性 解析：选B。β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖的分解，符合酶的专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶的多样性是根据细胞中的生化反应多样而来的。 5． 2012·黄冈中学高一质检 把酶放在0 和100 的温度条件下处理后，酶活性很低。下列说法正确的 A．经过0 处理的酶的活性能够恢复 B．经过100 处理的酶的活性能够恢复 C．经过0 处理的酶的空间结构遭破坏 D．经过100 处理的酶被水解成了氨基酸 解析：选A。酶在低温下活性降低，空间结构没被破坏，适当升高温度，酶活性升高。酶在高温下空间结构遭破坏，失去活性，即使恢复至最适温度，酶活性也不会恢复。 6．酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。据图回答问题。 1 图示的过程能说明酶具有________的特点。 2 图中的是酶的________，它往往与底物分子在____________上有特殊的匹配关系。 3 下列符合图示反应类型的有________。 A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽＋H2O B．麦芽糖＋H2O→葡萄糖 C．CO2＋H2O→ CH2O ＋O2 D．H2O2→H2O＋O2 4 若该酶是人的胃蛋白酶，在下列坐标中画出当pH值从2.0升高到10.0时酶活性随之变化的曲线。 解析：酶的催化作用具有专一性，因为酶的活性中心具有一定的空间结构，酶的活性中心与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系。 图中所示是一种分解反应，过氧化氢的分解符合此反应类型。胃蛋白酶的pH值在2.0左右，当pH值在10.0时，胃蛋白酶将变性失活。 答案： 1 专一性　 2 活性中心　空间结构　 3 D 4