微生物2微生物细胞结构与功能汇编.ppt

重点： 本章的重点讲授原核细胞的结构与功能。 难点： 1、细菌细胞壁肽聚糖亚单位的组成。 2、细菌鞭毛与真核生物鞭毛亚显微结构的比较。 3、细菌芽孢的形成过程。 微生物-----细胞型生物和非细胞生物。 凡有细胞形态的微生物称为细胞型微生物。 按其细胞结构又可分为原核微生物和真核微生物。 原核微生物是指细胞核为原核即核为原始形态的核，没有核膜、核仁，由DNA组成，不与组蛋白结合。 原核微生物包括真细菌和古生菌两大群。 细菌细胞壁的功能 ： 磷壁酸的主要功能： 1、带负电荷，可与环境中Mg2＋等阳离子结合，提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶维持高活性的需要； G+菌与G-菌肽聚糖单体的异同： 其区别为: 1、四肽上的第三个氨基酸不同,G+菌为赖氨酸；G-菌为内消旋二氨基庚二酸（DAP)。 2、肽间桥不同：G+菌为甘氨酸五肽；G-菌为肽键。 脂多糖（LPS)分子结构由三部分组成： 类脂A：2个N－乙酰葡糖胺及5个长链脂肪酸 3个2－酮－3－脱氧辛糖酸（KDO） 内核心区 核心多糖区 3个 L－甘油－D－甘露（Hep） 外核心区: 5个己糖（Hex）,包括葡糖胺、半乳糖、 葡萄糖 O－侧链: 多个4Hex单位, 内含半乳糖、鼠李糖、甘露糖、阿比可糖(Abq) 3、由于LPS结构的变化，决定了革兰氏阴性细菌细胞表面抗原决定簇的多样性； 脂多糖LPS含有三种特殊的糖 Hep (L-甘油-D-甘露庚糖) KDO （2－酮－3－脱氧辛糖酸） Abq(阿比可糖) LPS组成O侧链的糖类不同决定了不同细菌的抗原特异性，可用血清学方法加以鉴定。在非致病的G-细菌中脂多糖没有O侧链。 脂多糖LPS的毒性部分在类脂A。 注意几点： ①不同细菌肽聚糖亚单位中短肽中的二氨基酸不一样。 ②不同细菌肽聚糖亚单位之间的交联方式不一样 ③不同的细菌，肽聚糖中双糖亚单位的数量不一，例金黄色葡萄球菌只有9个双糖亚单位，而地衣芽孢杆菌多达79个二糖单位。 ④不同种类的细菌肽聚糖的含量不一。G+菌多，G-菌少，交链度也不一样，G+高，G-低。 ⑤肽聚糖能被溶菌酶水解，水解部位在β-1.4糖苷键。 ⑥G+菌对青霉素敏感，因青霉素可阻止肽聚糖亚单位之间交联肽链的形成。 ⑦肽聚糖存在于除古细菌以外的所有有壁原核生物的细胞壁中。 革兰氏染色 用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染。 2. 用碘液进行媒染，其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。 3. 用乙醇冲洗脱色。在经历脱色后仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细胞呈无色。 4. 用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对涂片进行复染。例如番红，使原来无色的革兰氏阴性细菌最后呈现红色，而革兰氏阳性细菌继续保持深紫色。 4).G＋细菌与G-细菌细胞壁的化学组成 肽聚糖 G+ 磷壁酸 多糖 肽聚糖的单体构成了大分子网状化合物: G+菌的肽聚糖的分子结构交联度高，肽聚糖层厚,如枯草杆菌网状分子有40层。而G-菌的交联度低,肽聚糖层薄，如大肠杆菌仅由1～2层分子组成。 2.古生菌的细胞壁 除热原菌属没有细胞壁以外，其余都具有与真细菌功能相似的细胞壁 古生菌的细胞壁没有真正的肽聚糖，而含假肽聚糖。假肽聚糖与真肽聚糖相比没有胞壁酸、没有D型氨基酸、没有DAP，而由N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸代替胞壁酸。 有些古细菌的细胞壁由杂多糖组成, 还有些古细菌的细胞壁由蛋白质或糖蛋白组成。 古细菌细胞壁与真细菌细胞壁的区别： 古细菌细胞壁不含有肽聚糖，而真细菌有 古细菌假肽聚糖中多糖由β- 1,3糖苷键连接而成，真细菌肽聚糖中多糖由β-1 ,4糖苷键连接而成 古细菌中没有N-乙酰胞壁酸和D型氨基酸 3. 细胞壁缺陷细菌 缺壁突变——L型细菌 实验室或宿 主体内形成 基本去尽——原生质体（G+） 人工去壁 部分去除——原生质球（G-） 在自然界长期进化中形成——支原体 a. L型细菌（L-form of bacteria） 细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 因英国李斯特（Lister）预防研究所首先发现而得名 （1935年，念珠状链杆菌Streptobacillus mo