必修一.第二章.水和无机盐修改解析.ppt

第2章 细胞的化学组成 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 生物体内含量最多的化合物——水 许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水 , 一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作………… 2 水在细胞中的存在形式 (4)同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 下面是常见的一些电视广告语，它们都涉及那些无机盐？ 补铁、补血，效果好！朴血口服液！ （ Fe） 健康的体魄，来自于“碘碘”滴滴！ （ I ） 万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来！ （ Ca） 聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成！ 用心的妈妈会用心！ （Zn） 生物体中的无机盐含量有什么特点？ 生物体中无机盐是以什么形式存在？ 无机盐在生物体内扮演什么样的角色？ 二 无机盐对生命活动的重要性 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 所谓溶液渗透压，简单的说，是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目：溶质微粒越多，即溶液浓度越高，对水的吸引力越大，溶液渗透压越高；反过来，溶质微粒越少，即与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和Cl-，细胞外液渗透压的90%以上来源于Na+和Cl-。 作用一： 调节渗透压 人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.35～7.45之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。 作用二：调节pH 某些无机离子（弱酸弱碱离子）有调节pH作用，能使机体pH保持稳定 作用三：化合物组成成分 构成细胞化合物之-------Fe（血红蛋白） 构成细胞化合物之-------Mg（叶绿素） 构成细胞化合物之-------I（甲状腺素） 调节代谢活动之-------Ca离子 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 水和无机盐（细胞中的无机物） 3．人体内的无机盐存在的状态，大多为（????）A．分子??B．离子??C．络合物D．与蛋白质结合 4．水的下列哪种特性有利于体内的化学反应（????）A．流动性? B分子极性强? C．分子比热大 ?D．有润滑作用 三 组成细胞的元素和物质 缺少无机盐的后果 叶绿素 功能：吸收阳光，进行 光合作用 缺镁 影响光合作用 碘 是甲状腺素的成分之一 缺 碘 大脖子病（成人）、呆小症（儿童） 富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇 功能 ：组成细胞中的化合物 “腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片” 功能 ：维持细胞和生物体的生命活动 富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻 二、无机盐 （一）存在形式： 离子状态 （二）含量： 含量最少，占1%左右 （三）生理作用 1、维持细胞渗透压稳定 2、调节pH，维持生物体内酸碱平衡 3、组成生物体内的重要化合物 4、调节酶活性，参与代谢活动 是维持细胞生命活动不可缺少的物质 （1）水是生命活动的第一要素 水是生物体的主要成分 自由水（95.5%） 结合水（4.5% ） （2）水的生理功能（良好溶剂、稳定环境、反应原料、保持细胞形态、运输作用、结合水） 一、水 二、无机盐 （1）无机盐的存在形式（大多以离子状态存在） （2）无机盐的生理功能（维持渗透压稳定、调节pH、化合物组成部分、调节代谢活动） 无机盐含量虽少，但作用很大，不可或缺 1、下面是关于细胞中水含量的叙述， 其中正确的是 (多选题）