2010细胞中的糖类和脂类汇总.pptVIP

细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 单糖、双糖、多糖是怎样区分的？ * 思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 （一）组成元素 1、脱氧核糖（C5H10O4 ）鼠李糖（C6H12O5） 2、醋酸（C2H4O2）和乳酸（C3H6O3） 种类 特 点 特 殊 C、H、O 糖类的氢与氧的比例通常与水一样为（2:1）；因此，习惯上也把糖叫做碳水化合物（CH2O）n 六碳糖（己糖） 五碳糖（戊糖） 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 说 明 在自然状态的单糖，都以环状结构存在： 分子式 单 糖 功能 内容 种类 葡萄糖 主要能源物质 脱氧核糖 DNA 的成分 RNA 的成分 核糖 五碳糖 六碳糖 概念 不能水解的最简单的糖 如： 核糖和脱氧核糖通常可简化为 “ ” 葡萄糖可简化为 “ ” C5H10O5 C5H10O4 C6H12O6 双糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 说 明 分子式 双 糖 分布 内容 种类 概念 动物