第4节糖类和脂质教程.ppt

一、细胞中的糖类 一、细胞中的糖类 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架，由许多单体连接成多聚体. 因此：碳是生命的核心元素。无碳，无生命 组成细胞的糖类，脂质，蛋白质，核酸这四大类有机化合物中，在生物体中具有特异性的是核酸和蛋白质。可以作为区别不同生物的依据。 能够为生命活动供能的是糖类、蛋白质、脂肪。供能顺序是：糖类——脂肪——蛋白质 ?这个动脉内有硬块存在，使管腔变小 1．脂肪分子中氧的含量少于糖类，而氢的含量多于糖类。 2．有氧呼吸第三阶段是[H]＋O2→H2O＋能量，因此[H]越多，消耗的O2越多，释放能量越多。 3．等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放能量也多于糖类。 糖类和脂肪元素组成与细胞呼吸的关系 1g糖原分解 kJ能量 1g脂肪分解 kJ能量 17 39 与同等质量的糖原相比脂肪放能多，耗氧多。 脂肪是细胞内良好的储能物质 三、生物大分子以 碳 链为骨架 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 许多单体经脱水缩合连接成多聚体。 单 体 多聚体 脱水缩合 一、选择题 1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是 A．糖类和脂肪 B．脂肪和蛋白质 C