玫瑰主题餐厅创业计划书--大学毕业设计论文.docVIP

目录1 执行总结 3 1.1 公司 3 1.2市场 3 1.3销售策略 4 1.3.1 价格策略 4 1.3.2 推广策略 4 1.4 投资与财务 （附表） 4 1.5风险与解决方案 4 2.项目背景 5 2.1餐厅概述 5 2.2产品优点 5 3.市场特征 6 4.公司战略 6 4.1餐厅概述 6 4.1.1餐厅概述 6 4.1.2餐厅成立日程计划 8 4.2总体战略 9 5．市场营销 10 5.1 推广策略 10 5.2 利用高科技产品 10 5.3 其它相关的策略 11 5.4 市场营销： 11 5.4.1 概述 11 5.4.2 全员推销 11 5.4.3 人员推销 12 5.4.4 人员推销的程序 12 5.4.5 推销人员基本条件 13 5.5 广告推销 13 6.财务分析 15 6.1业前财务预算： 15 7.餐厅管理体系 18 7.1 总经理 18 7.2 人事部 18 7.3 财务部 19 7.4 采购部 20 7.5 餐饮部 20 7.5.1 主管 20 7.5.2 调酒员 21 7.5.3 服务员 21 7.5.4 传菜员 22 7.5.5 蛋糕师 22 7.6 厨务部 22 7.6.1 主厨 22 7.6.2 助手 23 7.7 后勤部 23 8.机遇和风险 24 8.1原材料供应风险 24 8.2 财务风险 24 8.3 员工流失风险 25 8.4 行