餐饮连锁有限责任公司创业计划书--大学毕业设计论文.docVIP

新石餐饮（连锁）有限责任公司 项目计划书 目 录 第一章 执行概要 6 第二章 新石模式 9 2.1 新石餐饮的构建 9 2.2 新石标准特征与竞争力 10 2.2.1 新石标准特征 10 2.2.2 新石竞争力分析 12 2.3 新石结构规划 14 2.3.1 新石核心 14 2.3.2 主要机构 15 2.3.3 附加机构 15 2.4 技术拓展 15 2.5 社会认证 16 2.6 社会效益 16 第三章 环境分析 16 3.1 外部环境分析 16 3.1.1 市场概述 16 3.1.2 宏观环境分析 PEST模型 19 3.1.3 行业竞争分析 波特模型 19 3.1.4 企业未来环境状况预测 22 3.2 内部环境分析 23 3.2.1 人力资源及其管理能力 23 3.2.2 财务资源与能力 23 3.2.3 组织资源与管理能力 23 3.2.4 能力比较 23 3.2.5 核心竞争力分析 24 3.3 消费者分析 24 3.3.1 消费者行为研究 25 3.3.2 “新石”需求研究 25 3.4 竞争分析 26 3.5 Swot综合分析 28 第四章 市场策划 29 4.1 市场调研 29 4.1.1 调研方案 29 4.1.2 调研实施 30 4.2 市场定位 31 4.2.1 市场细分 31 4.2.2 选择目标市场 32