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1.知识与技能 (1)举例说出半透膜的特点 (2)分析总结渗透作用发生的条件 (3)理解动物细胞和成熟植物细胞都相当于一个渗透系统 (4)说出细胞在什么情况下吸水和失水。 (5)说出其它物质的跨膜运输的特点 (6)举例说明细胞膜是选择透过性膜 2.过程与方法 问题探究、实验观察、资料分析、类比推理、 3.情感态度与价值观 认同生物膜是选择透过性膜。 解释烧苗、轮作、盐渍食物等生产和生活中的实际问题 问题反馈 1.什么是半透膜?什么是渗透作用? 2.什么是顺相对含量梯度? 3.当外界溶液浓度低于细胞质浓度时,红细胞一定会吸水胀破吗?植物细胞放清水中会一直吸水至胀破吗? 4.细胞壁也是半透膜吗? 5.水稻培养液中的钙、镁离子浓度为什么会升高、 一、半透膜和渗透作用 二.动物细胞的吸水和失水 细胞膜--相当于半透膜 进行实验 1.制作紫色洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。(用刀片在叶片外表皮划 “井”字,用镊子从“井”字中央的一角小心地将外表皮撕下,平铺在载玻片中央水滴中。 ) 2.低倍镜观察细胞中紫色液泡的大小及原生质层的位置 3.从盖玻片一侧滴入30%的蔗糖溶液,在另一侧用吸水纸吸引,重复几次,使表皮细胞浸润在蔗糖溶液中。 4.在低倍镜下观察,中央液泡的大小、原生质层的位置、细胞大小是否变化。(可见原生质缓慢收缩,逐渐出现与细胞壁分离的现象,直到原生质收缩成球状小团,与细胞壁完全分开。) 5.在盖玻片的一侧滴加清水,用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引,重复几次,使清水置换蔗糖溶液。 6.在显微镜下观察,可见质壁分离现象缓慢复原。 实验现象: 植物细胞的吸水和失水 1.成熟植物细胞相当于一个渗透系统 4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有,这种选择性有普遍性吗? 细胞膜和其他生物膜都是: 生物膜的功能特性是: 水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 物质跨膜运输的实例 1.知识与技能 (1)举例说出半透膜的特点 (2)分析总结渗透作用发生的条件 (3)理解动物细胞和成熟植物细胞都相当于一个渗透系统 (4)说出细胞在什么情况下吸水和失水。熟练制作临时装片和操作显微镜观察。。举例说明细胞膜是选择透过性膜 2.过程与方法 (1)尝试从生活现象中提出问题,作出假设。 (2)学习进行探究问题的一般方法和步骤。 3.情感态度与价值观 (1)参与课堂讨论与交流。 (2)养成良好的实验习惯,如及时清洗和摆放实验用具,爱护实验室卫生等。 二、细胞的吸水与失水 1、动物细胞的吸水与失水: 讨论 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗? 2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜? 3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会吸水而涨破吗? 4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么? 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时,红细胞一般会因持续吸水而涨破。 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下,差值较大时吸水或失水较多。 * 教学目标 1.半透膜: 是一类可以让某些物质通过而另一些物质则不能通过的一类薄膜的总称 能否通过取决于半透膜上孔的直径和分子的大小 具活性的生物膜,能否通过不仅取决于分子大小 ,还与细胞代谢是否需要有关 物理性滤过膜: 选择性透过膜: 渗透作用装置 (1)概念:水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,称为渗透作用 (2)条件 ① 具有半透膜(主要) ② 半透膜两侧的溶液具浓度差 2.渗透作用 (3)水分子的扩散方向 从低浓度溶液向高浓度溶液(溶质的含量) 顺相对含量梯度(水的含量:水分子多→水分子少) 1.动物细胞相当于一个渗透系统 细胞质和外界溶液--相当于细胞膜两侧的 两种溶液 2.动物细胞的吸水和失水 方式: 条件及现象: 渗透作用 细胞质浓度>细胞外溶液浓度 吸水膨胀(或胀破) 细胞质浓度< 细胞外溶液浓度 失水皱缩 取决于浓度差 吸水和失水的程度: 成熟植物细胞的结构特点 探究实验:植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 (原生质层是一层半透膜吗?) (原生质层相当于一层半透膜) 设计 方案 (按预定方案进行实验) (分析实验结果,得出结论:……) (总结,写实验报告并适当交流) 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察其大小的变化;再将细胞浸润在清水中,观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小,细胞皱缩;在清水中植物细胞的中央液泡会变大,细胞膨胀
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