生物必修一第二.docVIP

第1节 细胞中的元素和化合物 要点总结： 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： 核酸：遗传信息的携带者— 蛋白质：生命活动的体现者— 脂质：生物体主要的储能物质— 糖类：生命活动的主要能源物质— 水：生物体内 的 无机盐：对生物体的 有重要作用 3.生物界与非生物界 统一性： 差异性： 实验① 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 〖1〗还原糖的鉴定： 1.常用材料：苹果和梨 2.试剂： （甲液： 0.1g/ml的NaOH .乙液： 0.05g/ml的CuSO4 ） 3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖 ② ③ 4.颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色 〖2〗脂肪的鉴定： 1.常用材料：花生子叶或向日葵种子 2.试剂： 或 3.注意事项： ①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。 ②酒精的作用是 洗去浮色 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 4.颜色变化： 或 〖3〗蛋白质的鉴定： 1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶 2.试剂： （ A液： 0.1g/ml的NaOH .B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴 ②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比 4.颜色变化： 〖4〗淀粉的鉴定： 1.常用材料：马铃薯 2.试剂： 3.颜色变化： 章节训练题 ●感悟高考 1（09上海卷7）用班氏试剂鉴别健康人的下列四种液体，出现红黄色沉淀的是（ ） A．血清 B．唾液 C．胃液 D．尿液 2（07·广东理基）下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是（ ） ①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ ●典例分析 例1．在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是（ ） A．C、O、C B．C、H、O C．C、O、N D．C、O、O 例2．下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（ ） A．Mg是叶绿素的组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果 C．哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐 D．缺P会影响ATP的合成 变式1．当绿色植物缺磷时，光合作用明显受到阻碍，这是因为（ ） A．磷是酶的重要组成成分 B．糖类运输到块根、块茎和种子中都需要磷 C．磷对维持叶绿体膜的结构和功能起着重要作用 D．磷是叶绿素的重要组成成分 例3．下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是（ ） A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．鉴定蛋白质时，双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中 变式2．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答： (1) 用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是 ，其中发生显色反应的一组 是 和 溶液，不发生显色反应的一组是 和 溶液。 (2) 用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液。 （3) 区分发生显色反