兴国百丈泉食品饮有限公司企业战略分析及建议.doc

兴国百丈泉食品饮料有限公司 企业战略分析及建议 《企业战略管理》课程设计·2009年6月 一 公司简介 2 二、行业分析 4 三、对公司的分析 8 四、SWOT分析 10 五、企业未来发展战略建议 13 一 公司简介（1）地区简介 兴国县位于江西省中南部，赣州市北部，邻近闽、粤和港澳等地区。中国第二大动脉京九铁路贯穿全县，并设有三级货运站，公路通车里程1700余公里， 319国道穿县境东西与105、323国道、正在兴建的昆厦高速公路相连接，兴赣（州）、兴宁（都）、兴永（丰）、兴（万）安公路相互沟通，连接赣州、吉安的空运和万安的水运，运输条件十分便利。 除便捷的交通外，兴国的资源也十分丰富： 1、水资源：全县水资源总量76.3亿立方米。境内河流密布，流域面积10平方公里以上的河流有53条，主要干流788.6公里，河网密度为每平方公里0.23公里。全县多年平均径流总量26.87亿立方米，可开发利用的水能资源29162千瓦，全部开发年发电量可达1.02亿度。 2、森林资源：全县森林覆盖率为72.2%，木材蓄积量296万立方米，毛竹蓄积量880多万根。林木常见树种有384种，其中油茶林达100万亩，被称为“江南绿色油库”。 3、矿产资源：兴国矿产资源丰富，目前已探明有一定储量的矿种就有25种，矿床矿化点160余处。主要矿种有金、钨、稀土、铅锌、铌钽、铀、铁、硫铁、莹石、石灰石、白云石、花岗石、硅石、水晶、高岭土、钾长石、泥炭、水海石、软玉、石棉、煤、矿泉水等。 4、气候资源：兴国属亚热带季风湿润气候，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，年平均气温18.8度，日照1926.5小时，无霜期284天，降雨量1560毫米，适宜各种农作物生长。 5、人力资源：县内有劳动力40万人，潜在富余劳力近20万人，月工资400元左右，而且这些人大都到过沿海经济发达地区打工，积累了一定的技术和管理经验，可以满足县内发展高新技术产业和劳动密集型企业的劳务要求。 6、旅游资源：红色旅游资源即为“一园一院六馆七大革命旧址”。2）企业简介 兴国百丈泉食品饮料有限公司坐落于兴国县将军大道，隶属江西国兴集团，国兴集团主要是一家以水泥制造与销售为主业，兼营汽车零部件、食品饮料制造与销售的大型民营企业集团，为赣南地区十强企业，百丈泉食品饮料有限公司主要的产品有；矿泉水系列及赣南特产（鱼丝，倒蒸红薯干，腊鹅系列）等产品。江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司成立于1999年，是国兴集团下属的具有独立法人资格的民营企业，拥有食品厂和矿泉水厂两家分厂。发展近10年来，公司始终坚持“开发地方名产，创立知名品牌” 的企业发展方向，与南昌大学、上海食品研究所合作，大力发掘地方传统美食，相继开发了“百丈泉”牌鱼丝、倒蒸红薯干、保鲜笋片、香辣鹅酱系列以及腊鹅、鸡翅、酱板鸭、鹅掌、鹅脖子等鹅系列产品，以及百丈泉矿泉水等。目前具有矿泉水、鱼丝、倒蒸红薯干、“百禽”系列熟食等产品的生产经验和技术，近几年公司将发展成为创造上亿元产值的大型食品饮料企业，其主导产品有： 百丈泉矿泉水水源取自兴国县方太乡宝石仙境的曾罗寨，经过滤、超滤和臭氧杀菌等现代工艺生产而成，自1998年投产以来，相继获得赣州地区优质产品、消费者协会推荐产品、中国食品行业优秀产品。 百丈泉鱼丝。采用100%鲜草鱼和优质薯粉，结合传统工艺和现代艺术，严格按照1：0.7的比例精制而成，是地道的兴国传统特产，可采用烹饪、凉拌、煮汤、油炸、火锅等方法制成美味佳肴，消费者十分喜爱。在1998年江西省食品展销会上唯一荣获鱼丝类产品“江西市场质量优秀食品奖”及全国食品行业“名牌产品”等荣誉。 百丈泉倒蒸红薯干。该产品更是久负盛名的兴国特产，是由国兴公司与南昌大学功能食品与营养保健研究所共同合作，采用复蒸复晒传统工艺和真空包装、高温杀菌等现代技术精制而成，产品既保留了传统产品甘甜、柔软、透明、上口等特点，又克服了传统产品不卫生、保存期短等缺点。在99江西食品展销会上同类产品中唯一荣获“江西食品优秀产品奖”。 百丈泉“百禽”鸡翅、鸡腿等系列熟食。由上海食品研究所负责调制，用料精制，配方科学，风味独特，美味可口，产品十分走俏。 百丈泉公司的经营方针是开发地方名产、创造知名品牌、广交四方商贾、拓展八方业务。 行业分析历史 改革开放30年来，中国土特产制品市场从无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。土特产制品市场规模比改革初期扩大了几倍乃至几十倍，其发展成就令世人瞩目。一种土特产，往往会成为一个地方的代名词和名片，更何况，土特产的经济价值本身就是一种无形资产和有形资产，可以创造出高额的经济效益，可以滋养一方水土。土特产是历史、是文化，也是艺术，同时又具有巨大的经济价值和社会价值