五年级下健康教及计划.docVIP

一、预防碘缺乏病 教学目的： 1、了解碘的生理功能和为什么会缺碘。 2、了解碘缺乏引起的疾病：地方性甲状腺肿、地方性克汀病的临床表现。 3、知道如何预防碘的缺乏。 一、如何预防碘缺乏病？预防碘缺乏病的主要措施有：全民使用碘盐。全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病。这是全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。但是，购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以放电的丢失，并且要坚持常年使用。强化补碘。妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年，对碘的需求量相对较大，应在坚持长期使用碘盐的基础上，在医生的指导下服用碘油丸或注射碘油。在日常生活众多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等。二、思考练习：1、想一想：碘缺乏对人体有哪些危害？2、说一说：如何预防碘缺乏病？ 3、做一做： 一、什么叫食物中毒？人吃了病菌及其毒素污染的食物或有毒食物而引起的急性中毒性疾病，称为食物中毒。二、食物中毒的原因有哪些？细菌性食物中毒是人们吃了被细菌及其毒素污染的食品而引起的中毒。该类食品多为变质的动物性食品，如鱼、肉、奶、蛋等。毒物性食物中毒是人误食了有毒的食物而引起的中毒。该类食物如河豚鱼、毒蕈、发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、酸败的油脂或喷有农药的蔬菜和水果等。三、如何防止食物中毒?预防食物中毒要做到： 不吃腐烂变质的食物，食品要新鲜卫生。 食品要生、熟分开。厨房要有防蝇、防尘和防鼠的