第0章 应用微生物学绪论_图文.pptVIP

微生物与能源开发 甲烷，氢，乙醇，甲醇 利用微生物直接发酵甘蔗木薯制造乙醇，目前，美国，巴西，日本，德国将这种乙醇代替汽油用于汽车燃料进入实用化 应用微生物学与生物工程技术 将合成治疗糖尿病的胰岛素基因重组于大肠杆菌，生产胰岛素 将生产能促进人生长的生长素近制基因重组于大肠杆菌中，生产生长素 将能治疗癌症及抗击病毒侵染人体细胞的干扰素基因重组于大肠杆菌中，生产干扰素 美籍印度人柴拉巴将分解芳烃，萜烃，多环芳烃的细菌质料转到能降解脂烃的菌体内获得具4种质粒，能降解多种烃类的新菌种；能将一般菌在海上处理浮油时间从1年缩短到几个小时 细菌冶金学 植物病理学 药用微生物学 兽医微生物学 乳品微生物学 食品微生物学 工业微生物学 沼气发酵微生物学 应用土壤微生物学 微生物生物防治学 食用真菌学 药用真菌学 人畜共患微生物学 掌握应用微生物学的基本理论和基础知识，并能熟悉其在资源利用环境保护中的应用情况，熟练掌握并应用常用基本实验技能，发掘、利用和改善有益微生物，将其应用于工业、农业、医疗卫生、环境保护等方面。 工业生物技术的发展 利用微生物资源进行抗逆作物的改造 生产新型微生物肥料 新型高校微生物农药 高效微生物酶制剂研制 微生物技术治理农田污染及环境保护 Applied Microbiology 绪论 第一章 应用微生物学基本技术 第二章 微生物肥料 第三章 微生物与生物农药 第四章 微生物与饲料 第五章 微生物与生物修复 后半部分 工业与发酵微生物 公元前6000年 公元前4000年 商代以后的中国 轮作制度 古巴比伦人啤酒酿造 利用酵母等微生物的糖化和发酵机理产生乙醇饮料 公元前6000年 公元前4000年 商代以后的中国 轮作制度 埃及人发酵生产面包 埃及出土的面包（上） 古埃及面包制作流程（右） 公元前6000年 公元前4000年 商代以后的中国 轮作制度 仰韶文化出土酒具 公元前6000年 公元前4000年 商代以后的中国 轮作制度 发酵粪肥 商代：经过一定时间储存的粪便肥田 春秋战国：广泛应用沤制粪肥 公元1世纪：《汜胜之书》--肥田需要熟粪，瓜果作物与小豆间作。 公元6世纪，北魏： 贾思勰 《齐民要术·种瓜》：“种冬瓜法：傍墻阴地作区，圆二尺，深五寸，以熟粪及土相和。” 元：王祯 《农书》卷八：“凡种先用熟粪匀布畦内，仍用火粪和之令匀，撒种之。” 明：徐光启 《农政全书》卷三二：“栽条法，秋暮农隙时分，预掘下区……熟粪一二升与土相合，纳於区内。” 公元前6000年 公元前4000年 商代以后的中国 轮作制度 轮作制度 公元1世纪：《汜胜之书》---瓜果作物与小豆间作。 公元6世纪，北魏： 贾思勰 《齐民要术》种过豆类植物的土地特别肥沃 18世纪：由于畜牧业的发展，开始推行草田轮作。如英国的诺尔福克式轮作制（又称四圃式轮作）把耕地分为4区,依次轮种红三叶草、小麦(或黑麦)、饲用芜菁或甜菜、二棱大麦（或加播红三叶草）,4年为一个轮作周期。30年代以后多种形式的大田作物和豆科牧草(或豆科与禾本科牧草混播)轮作，逐渐在欧洲、美洲和澳大利亚等地准行。 已定名细菌 4760种 真菌72000种 据估计地球上细菌 40000种 真菌 150万种 中国已知细菌 500种 真菌 8000种 每克土壤细菌 几亿个 放线菌孢子 几千万 人体肠道菌体总数 100万亿 每克新鲜叶子表面可附生100多万个微生物 全世界海洋微生物总重量估计达 280亿吨 生物多样性（biodibersity）是生物及其环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的总和，它包括数以千百万计的动物、植物、微生物和他们所有的基因以及它们与生存环境形成的复杂的生态系统。 微生物的代谢多样性 化能合成作用 厌氧生活 不释放氧的光合作用 生物固氮作用 对复杂有机物的生物转化能力 分解有毒物质的能力 微生物的多种代谢产物 蛋白质 天然抗生素 生物酶类 微生物能利用的基质 太阳能或化学能 有氧或无氧 有机酸、醇、糖类、蛋白质、脂类、长短链烃、芳烃 代谢速率：大肠杆菌每小时消耗的糖类为其自身重量的2000倍。 互生（自生固氮菌和纤维分解菌） 共生（真菌与蓝细菌） 寄生（植物病原菌与宿主植物） 捕食（原生动物吞食细菌和藻类） 包括层次 序列 DNA RNA 功能 蛋白质 细胞器 微生物完成重要的生态功能 分解者：如果没有微生物，物质循环中断，动植物尸体和废物堆积如山； 微生物对土壤肥力的特殊贡献 固氮微生物，为植物提供蛋白质基质 碳，磷，硫元素循环 微生物的环境净化功能 环境污染的生物修复 利用微生物及其他生物，将土壤，地下水或海洋中的危险性污染物现场