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太陽能鍋 太陽能鍋 太陽能鍋能達到攝氏150度，以烹煮東西來說，烹調本身並不需要很高的溫度，攝氏82度就能煮飯，保持攝氏70度15分鐘就可以殺死所有細菌 方便的太陽能鍋 一個設計良好的太陽能炊具在天氣良好的情況下約2-3個小時就能夠完全把食物煮熟 太陽鍋的好處 看看兩碗水的不同 擺上溫度計，請你看看兩杯水的溫度是否一樣？ 基本的原理 箱型 基本上是一個頂部透明的保溫箱。 拋物面型 折疊型 我們也來動手試試看吧！ 製作方式 製作方式 可以運用的自然能源 如果我們善用陽光，工業化系統與現代交通運輸過程中所浪費掉的能源將可以減少90%。 一般我們看到用來輾碎作物或轉動馬達的風車，其實也是善用太陽能量的結果，因為太陽能量在地表所造成的溫差創造了空氣的流動─也就是風，甚或颱風。 河川的水力發電也是拜太陽能之賜，太陽能量將水蒸發到空氣中，並將它變成山間的水氣和雨水和河中的流水，如此循環的過程，人們可以利用水的位能變成動能，將發電機轉動。 * /2011/03/blog-post.html 「太陽能炊具」是運用一個能夠聚集陽光的亮面，把陽光反射聚集到一個黑色的鍋子上，透過熱的引進與保存就能夠將鍋中的水或食物煮沸。 準備食材的時間與方法都與一般烹飪一樣。 烹飪過程中，完全不需用電，也不需燃燒任何燃料，對於需要悶煮很久的食物，完全不需要照顧或攪拌，也不必擔心溢出來，在烹煮的過程中，你可以安心地去做其他的事！ 為了地球的健康：降低自己對非再生能源的依賴，以個人的力量，減少二氧化碳排放。 人的健康：在許多國家，甚至是台灣的某些地方，例如原住民部落，仍有人使用薪柴煮食，因此使用太陽能煮食，能夠減少煙灰的吸入，且慢速烹調可以保存較多營養。 改善婦女的生活：世界上有許多國家的婦女每天必須要花五六個小時到離家很遠的地方去撿拾木材，以準備一頓晚餐。使用太陽能炊具，能夠省去相當多的時間，讓這些婦女們有時間去識字、學習改善生活的技能，對於提昇她們的社會地位與應有的權益有莫大的幫助。 享受快樂的環保生活：其實善用太陽來煮食，最大的益處是讓自己享受環保的簡樸生活和自己動手做的成就感。 資料來源：重新認識太陽 作者：大地旅人環境教育工作室 孟磊 是什麼讓這兩杯水的溫度不一樣？ 可以怎麼運用這個現象？ 當光線照到淺色或明亮的表面時，會被反射到另一個地方；當太陽光照射到深色的表面時，會被吸收轉變成紅外線輻射。 陽光很容易穿過透明的窗戶，但紅外線輻射（熱）並不會那麼快穿過透明的東西（例如玻璃），所以，熱可以被保存起來。 .tw/2007/usr/c96b055/www/three_03.html 箱型太陽能鍋一般說來，單鏡箱要瓦斯爐慢一倍。但因為烹煮過程不需要照顧，連開蓋防溢或者攪拌都不要，所以它比瓦斯爐要方便多了。 太陽能鍋的類型 .tw/2007/usr/c96b055/www/three_03.html 通常是用一個碟形的反光碗把陽光彙聚在鍋底。好處是和用火爐一樣快。缺點是不容易製造、需要經常調整以追隨太陽、並可能燒焦食物及傷害眼睛。 傳統的拋物面太陽能鍋用起來和普通瓦斯爐相似。它在鍋底發熱。熱力強，煮得快。但食物會溢、會焦，要小心照看。 太陽能鍋的類型 把貼了鋁箔的紙板折成許多不同的形狀，使陽光集中於鍋上。因熱力有限，通常要用一個塑膠袋或玻璃罩把鍋套起來保溫。 這種設計的好處是成本低廉，方便攜帶不佔空間。折疊式太陽能鍋通常只能容納一口鍋，而且煮不了太多東西。 太陽能鍋的類型 製作方式 先將將紙箱切割成如圖中形狀 。 錫箔紙是一片一片黏上去的，黏的時候要小心拉平，不能有皺摺。 初步完成後的太陽能鍋的反光板。 製作方式 將將生雞蛋放入玻璃罐中，再將裁切過之保特瓶套在玻璃罐外。 將待烹煮食物置於玻璃罐內，整個玻璃罐再置於礦泉水瓶。 製作方式 把要煮的食物放入玻璃罐內，整個玻璃罐再放於礦泉水瓶或缽型玻璃罩中 。 資料來源：重新認識太陽 作者：大地旅人環境教育工作室 孟磊 *