浅析中式快餐发展状及对策0403.docVIP

摘 要 1 关键词： 中式快餐 现状分析 策略建议 1 第一章：绪论 中式快餐行业的发展概况 2 第二章： 中式快餐业发展现状SWOT分析 3 1中式快餐的优势(strength) 8 （1）产品口味优势 8 （2）食品营养性优势 8 （3）产品价格低的优势 8 （4）消费者情感倾向优势 8 （5）熟悉消费者喜好优势 ??? 8 （6）西式快餐弊端出现 9 2中式快餐的劣势(weakness) 9 （1）企业品牌形象创造和管理水平低 9 （2）产品繁杂，生产缺乏高效率： 9 （3）服务水平差和服务标准不规范 9 （4）缺乏宏观布局的连锁经营及连锁经营管理水平低 10 （5） 缺乏优秀人才，基层人员流失率大 10 （6） 产品制作的标准化普及程度低 10 （7）资本少，融资难 10 3 中式快餐的机会(opportunity) 11 4 中式快餐的威胁(threat) 11 第三章 中式快餐的发展策略分析 12 1 根据中式快餐的优势采取的策略和建议 12 （1）广告策划借优势和针对消费者诉求 12 （2）成本领先战略扩充市场份额 12 （3） 产品开发策略 13 2.消除中式快餐的劣势应采取的策略和建议 13 （1）打造品牌，塑造企业形象 13 （2）加强产品的细分，打造企业核心产品 13 （3）加强人才的培养，稳定员工 14 （4）拓展融资渠道，宏观