草莓储藏与保鲜技研究进展.docVIP

江西农业学报　2010, 22(5): 130~132 ActaAgriculturae Jiangxi 草莓储藏与保鲜技术研究进展 狄华涛,潘跃平,戴忠良,毛忠良,张振超,王建华 :2010-03-04 作者简介:狄华涛(1984-),男,江苏武进人,硕士研究生,研究方向:农产品储藏加工。 (江苏丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400) :综述了草莓的几种储藏保鲜技术,比较了不同保鲜技术的优缺点及其应用前景。 :草莓;储藏;保鲜 :S668.4　文献标识码:A　文章编号:1001-8581(2010)05-0130-03 Research Advance in Storage and Fresh-keeping Technology of Strawberry DIHua-tao, PAN Yue-ping, DAI Zhong-liang, MAO Zhong-liang, ZHANG Zhen-chao, WANG Jian-hua (ZhenjiangAgriculturalScience Research Institute inHillyArea of Jiangsu Province, Jurong 212400, China) Abstract:Several storage and fresh-keeping technologies of strawb