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2008技术培训会PPT(餐饮)

科脉?天天饮食餐饮 管理系统 目录 系统简介 天天饮食模块介绍(v5.0) 天天饮食的功能特点 串,并口打印方案的优缺点 几种不同餐饮业态的运作模式 典型案例 系统简介 “科脉?天天饮食餐饮管理系统”(简称“天天饮食”),是针对众多餐饮行业特点,结合新的餐饮业务需求,并基于十年餐饮信息化运作经验之上的一个全新针对大中型及连锁餐饮企业信息管理的软件产品 在餐饮企业前台, 可协助餐饮企业在点单、传菜、收银等各环节进行高效有序的楼面运作, 加快点单速度、节省楼面人力、保证收银安全, 在企业后台, 可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本, 通过查询各类数据及时调整厨部出品及调控营业方式, 摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重置后的情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠。 适用范围 系统架构图 功能模块(V5.0) 前台系统 : 是天天饮食的核心功能模块,该模块操作简便,界面直观,主要提供酒楼从预定,开台,点单到送单收银整个流程的全方位信息支持 . 后台系统    基础资料:主要完成前台资料,出品资料,原料资料及门店资料等的建档工作与管理 采购管理 主要完成采购,收货及结算业务 库存管理 主要完成出品配方扣库设置,调拔管理,补货及 机构间结算和库存查询业务 连锁配送

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