3购物广场门店巡检查制度.docVIP

营 采 中 心 购 物 广 场 （南京区域）管 理 部 购物广场门店巡店检查制度 一、目的 为了加强门店日常基础管理工作规范化、标准化，提升基础管理工作，强化日常考核，促进门店员工自觉执行公司的各项规章制度，提高服务质量及顾客满意度，从而全面推动和提升购物广场管理部所属门店的各项基础管理工作和运行质量，形成比学赶超的良好工作氛围和机制。 二、检查时间 每周的星期五。 三、检查人员 购物广场（南京区域）管理部各科室相关人员和购物广场（南京区域）管理部所属门店的店总及门店相关部门的负责人。 四、检查内容 每周由我部各科室相关人员偕同所属门店相关人员对门店现场进行检查。检查的内容包括： 商品管理 1、品质管理： □无过保质期、腐烂、保质期内变质的商品 □无破损（或缺件）、渗漏、严重变形或保质期限不清等无法销售的商品 □商品外观清洁、无积灰或污迹（以上商品包括样品） □商品补货、陈列做到先进先出（包括所有库存商品） □散装及生鲜食品勺、夹等用具的定期清洁及消毒 □冷柜商品陈列应未超过警戒线 2、陈列管理 □商品是否按标准陈列 □商品陈列应做到分类明确、轮廓清晰，优势品牌突出 □依据商品外形选择合适的陈列方式和用具进行陈列 □做到商品陈列显而易见（商品正面面向顾客，尤以“促销面”） □陈列商品要与上隔板保持相应的间距，并考虑商品的目标顾客可以自由、方便的取放 □同类商品做到垂直（纵向）陈列，