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追求管理创新 打造高绩效团队 ------“中华金厨奖”个人申报材料 张令从，男，汉族，河南郑州人，1968年出生，1990年从事餐饮行业，现任郑州市文献华都酒店有限公司行政总厨、技术总监。 个人简介： 1990年-1993年 郑州市粤秀酒家 厨工 1994年-1995年 郑州市步步高酒店 厨师 1996年-2002年 郑州市紫玉酒家 厨师长 2003年-2004年 郑州市粤都酒店 行政总厨 2005年 至今 郑州市文献华都酒店有限公司 行政总厨、技术总监 荣获河南省第三届豫菜品牌大赛、河南省第五届烹饪技能大赛、河南省第二届面食面点专项技术比赛，“创新豫菜金奖”。 2010年 被河南省餐饮与饭店行业协会评定为“河南名师”称号。 主要事迹真情构建和谐企业 始终坚持以员工为本、以顾客为上帝的经营管理理念。注重对企业员工的人文关怀，加强企业文化建设，探索企业的和谐管理模式，树立企业真情回报社会的经营思想。在他的直接参与下，公司内部不断总结经验、大胆探索、勇于创新、集思广益，制订《员工守则》、《员工奖罚条例》等制度，真正做到人性化管理。认为：员工除了在企业找到一份工作外，还要在这个“大家庭”里得到一种精神熏陶，增长今后个人生存发展的技能。他成立培训部，坚持每月对员工开展培训，提升员工自我生存、自我发展能力