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超临界萃取应用 PAGE PAGE 1 关于超临界萃取应用的报告 前言——何为超临界萃取 表面地讲就是用超临界流体进行萃取。超临界流体是在一定温度和压强的条件下处于一种既不同于气态，也不同于液态和固态的新的流体态──超临界态的物质，它有着许多的特性，如粘度小、密度、 HYPERLINK /view/823735.htm 扩散系数、 HYPERLINK /view/698720.htm 溶剂化能力等性质随温度和压力变化十分敏感：粘度和扩散系数接近气体，而密度和溶剂化能力接近液体。凭着这些特性，使得超临界萃取有着传导快，提取时间短，选择性强等优点。 超临界二氧化碳萃取的应用 在超临界萃取应用当中最广泛的是超临界CO2萃取（SFE），其技术特点有：1.洁净环保，因为在萃取过程当中未用到有机溶剂，因此萃取物绝无残留的溶剂物质；2. 萃取和分离合二为一，不仅萃取的效率高而且能耗较少，提高了生产效率也降低了费用成本；3.安全性好，萃取过程中不发生化学反应；4.成本低，CO2气体价格便宜，纯度高，容易制取；5. 工艺简单容易掌握，而且萃取的速度快，因为压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数；6. 在萃取物中保持着药用植物的有效成分，而且能把高沸点、低挥发性、易热解的物质在远低于其沸点温度下萃取出来。 超临界CO2萃取的特点决定了其应用范围十分广阔。如在医药工业中，可用于中草药有效成份的提取，热敏性生物制品药物的精制，及脂质类混合物的分离；在食品工业中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工业中，天然及合成香料的精制；化学工业中混合物的分离等。具体应用可以分为以下几个方面： 1、从药用植物中萃取生物活性分子，生物碱萃取和分离； 2、来自不同微生物的类脂脂类，或用于类脂脂类回收，或从配糖和蛋白质中去除类脂脂类； 3、从多种植物中萃取抗癌物质，特别是从红豆杉树皮和枝叶中获 得紫杉醇防治癌症； 4、维生素，主要是维生素E的萃取； 5、对各种活性物质（天然的或合成的）进行提纯，除去不需要分子（比如从蔬菜提取物中除掉杀虫剂）或“渣物”以获得提纯产品； 6对各种天然抗菌或抗氧化萃取物的加工，如罗勒、串红、百里香、蒜、洋葱、春黄菊、辣椒粉、甘草和茴香子等。 技术原理 超临界二氧化碳萃取的原理是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在 HYPERLINK /view/1180796.htm 超临界状态下，将 HYPERLINK /view/782025.htm 超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。当然，对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温的方法使 HYPERLINK /view/782025.htm 超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到 HYPERLINK /view/3030258.htm 分离提纯的目的，所以超临界CO2流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而成的。 超临界二氧化碳萃取装置 超临界CO2 萃取装置：? 该装置主要由萃取釜、分离釜、精镏柱、CO2高压泵、副泵、制冷系统、CO2贮罐、换热系统、净化系统、流量计、温度、压力控制（保护）系统等组成。 基本流程： CO2→萃取釜→分离Ⅰ→分离Ⅱ→回路； CO2→萃取釜→分离Ⅰ→分离Ⅱ→精镏柱→回路； CO2→萃取釜→精镏柱→分离Ⅰ→分离Ⅱ→回路； CO 2→萃取釜→分离Ⅰ→精镏柱→分离Ⅱ→回路。 结语——应用前景 超临界二氧化碳萃取技术具有常温、无毒、环保、使用安全简便、萃取时间短、产品质量高等特点。已经在中药有效成分的提取中显示出其独特的优势。但对于具体新药品种而言，需要考虑该成分是否适合采用超临界二氧化碳萃取，考虑成本、设备等问题。超临界二氧化碳萃取技术的发展，为中药新药的生产提供了一种新的技术，为中药的现代化提供了一种新的手段。相信在不久的将来，随着研究的深入，超临界二氧化碳萃取技术的适用范围会进一步扩展，相关设备成本会进一步降低，超临界二氧化碳萃取技术在中药新药的开发中将有着良好的前景。 姓名：毛建明 学号：3150102050 日期：2015.10.06