自然养猪法示范基地申报书-.docVIP

附件： 自然养猪法技术示范推广基地申报书 项目的背景与意义 推广自然养猪法的背景 当前，我国养猪业主要面临质量安全、效益提高和环境治理的“三大难题”，部分地区甚至因此影响到养猪业的存在与否。所以，破解这三大难题也是当前养猪业变革对养猪产业的时代要求。 现阶段，我省大型规模养猪在比例上仍然偏小，短期内速建大型、超大型猪场又很不现实。全省60%以上的生猪仍然依靠适度规模养猪生产，特别是年出栏50~3000头，以家庭为生产单位的农户适度规模养猪，其经营灵活，生产可控，运营成本低。但是，这个从业群体整体素质不高，信息渠道不畅，资金储备不足。所以，我国在今后相当长时期，规范适度规模养猪的发展十分必要，应积极引导推广适合适度规模养猪业需要的新兴生产模式，尽可能地使养猪生产专业化和标准化。 “自然养猪法”是一项清洁环保型的养猪新模式，具有环保、清洁、无污染、零排放、省工节本、增产增效的特点，能有效改善猪生产的小环境，实现无公害养殖，生产出的猪肉能达到绿色食品要求。采用此技术饲养育肥猪可省工30—50%，节水90%，省料10%，节煤省电无污染，每头育肥猪增加效益60元以上。 国务院回良玉副总理2008年1月7日批示“要认真总结和推广山东省沂水县‘环保型养猪’的新模式，要以此积极稳妥地推进生猪规模化养猪的发展和科学养猪的水平”；原省委书记李建国同志1月8日批示“这是一种新的养猪技术，在试验、示范的基础上，值得认真总结经验，积极推广。”省长姜大明、省委副书记刘伟、常务副省长王仁元、副省长贾万志、省委办公厅副主任高洪波等都对推广自然养猪法做了重要批示。 随着城镇化步伐的加快，农村劳动力的大量转移到城市，当前我国：一超小规模的农户散养迅速消失是大型集约化养猪规模进一步扩大，技术含量、设施设备等全面提升；是以家庭为单位专业化适度规模养殖场户（年出栏50～000头）蓬勃发展，形式多样，有待规范专家组先后进行了猪舍设计、发酵床建设与管理、饲养工艺、不同季节猪舍环境状况、猪的生长发育、经济效益对比、猪肉品质检测等方面的系列试验，掌握了第一手资料“碳氮比”规律选择垫料原料，首次提出“垫料使用理想模型”，能计算出理想使用期限，设计出了各类“自然养猪法”猪舍，由育肥猪扩展到母猪、仔猪和公猪等各类猪只，首次提出了健康指数对猪健康监控和垫料管理等等。我省在自然养猪法关键技术上都有所突破，已经拥有引进技术、自由技术和原创技术，建设自然养猪法示范基地，必然为大面积推广奠定了良好的基础。 项目建设的内容 （一）项目建设主要内容 1、初期建立存栏200只猪规模的自然养猪试验、示范基地。进行玉米和小麦秸杆等各种垫料可行性试验。最后达到存栏母猪50头，年生产优质安全生猪1000头。 2、建立一个自然养猪培训基地。负责接受养猪场户的参观、学习，推广自然养猪的养殖配套技术。 3、垫料使用结束后的开发利用。 4、研究健康安全猪肉产品的生产、开发。 （二）项目实施的主要技术内容 1、利用发酵床进行养猪技术 建立并推广应用微生物厚垫料的自然养猪法新技术，配套不同季节不同垫料组合和饲养管理技术。 2、试验并推广利用农作物秸秆为主体的垫料组合技术 对当地农作物资源进行垫料筛选组合，充分利用各类农作物秸秆。 3、垫料循环利用技术 对使用后的垫料进行高档微生物菌肥生产试验、菌类培养试验，延长产业链。 4、健康安全猪肉产品的开发 生产健康安全的猪肉产品推向市场，改善和提高人民的生活水平。 项目建设的目标和安排 （一）项目建设的目标 1、建立存栏基础母猪50头，年出栏商品肥住1000头的自繁自育的自然养猪法示范场，包含种公猪、妊娠、产房、保育、育肥等各类自然养猪猪舍。 2、建立一个规范化、现代化的自然养猪培训中心，用于推广自然养猪技术。 3、带动济青高速公路周围和市区周边的农民发展自然养猪，降低秸秆的焚烧造成的环境污染。 4、回收猪舍中的垫料进行深加工和利用，做成高档菌类培养基和绿色有机肥料。 5、以省畜牧总站示范基地为核心，围绕山东省农科院畜牧兽医研究所、济南军区基层农副业生产科技示范培训基地、沂水县畜牧局、寿光丰谷牧业有限公司、莒南恒兴良种猪繁育场等单位示范点成立区域性自然养猪法示范中心； 6、围绕自然养猪法示范点，组建自然养猪合作社，组织统一收购、屠宰加工，生产出健康安全的猪产品推向市场。 （二）项目建设的安排 1、建造示范猪舍，选择莱芜猪、沂蒙黑猪等优良地方品种或杜长大三元配套组合，建立自然养猪试验示范基地。 2、组织有经验的畜牧兽医技术人员和饲养员负责试验和饲养的相关工作。 3、组织技术人员对各类农作物原料进行组合试验，筛选出几种能充分利用当地农作物废弃物的垫料组合。 4、建立一个培训中心，负责自然养猪技术人员的培训和学习。 成立自然养猪合作社，联系合作一个屠宰加工企业，为市场生产