【教学】酒席宴拍摄技巧 (转帖).doc

【教学】酒席宴会拍摄技巧 （转帖） 序言及声明小弟很喜欢浏览网上的摄影讨论区，一来吸收最新的摄影知识和信息；二来欣赏人家的作品，提升自已的水平；三来了解一下有没有一些活动可以参与；四来就是跟人家聊聊天。这些年来，都会发现久不久就会有一些重复被问及的问题，我们都会将这些重复的问题戏谑为「月经题」，经典如：「我的镜头进了尘，怎么办？」、「XX相机有没有重直握把？」、「传闻某某相机将会降价，是否属实？」、「我用甚么甚么镜头，用那款滤镜比较合适？」、「我准备出手了，那家店商最便宜／可靠？」、「数码、底片那个优？」、「哪伙镜头比较优？」、「传闻某某的后继机快要推出，真的吗？现在入手还是等将来再跌价？现在入手会否不值？」林林总总，各色其式，看久了也自然会知道「标准答案」，也难免会感到郁闷。可是，每当有人问：「我的朋友下月结婚，怎么办？」、或者「公司要我拍周年晚宴，我有甚么甚么器材，够用吗？」之类的「月经题」时，人人就会七嘴入舌、唠唠叨叨、没完没了，看得提问者更多的疑团。有点难明的是：网络上总会不乏职业的高手，可是几乎从来不见他们出手相助，到底是他们不屑与新手交流？还是害怕饭碗不保，而把各种的秘技都收藏起来，不与分享？亦或只是工作太过繁重，无瑕畅游网络世界？不管怎样，回想起来，自己也曾经历这个阶段，而这些年来也算是累积了一些经验，倒不知把这些点滴归纳、总结一下，也是一件蛮有意思的事情。小弟先自我介绍一下。小弟涉足摄影大概有五年多。虽然小弟并非职业的摄影师，只是业余的摄影爱好者，但是小弟曾以唯一摄影师的身份先后替两间任职的公司拍摄周年宴会、庆功宴和座谈会达十多次；另外替友人拍摄婚宴两次；替自己的祖父拍摄寿宴一次。小弟的经验虽不如职业者，但所拍的照片绝大部份都是合格且都能被人家所接受和认同。正因为小弟的业余身份，小弟十分清楚其它业余摄影人面对拍摄酒席宴会所感受的困难和忧虑，所以，小弟将会针对业余摄影人的需要分享自己的经验和心得，希望能够帮助各位业余摄影人称职地去克服酒席宴会的拍摄工作。当然，小弟始终不是职业者，所有的经验都是误打误撞之下累积回来，当中大不乏可改善的余地。此外，自己的习惯和观点，重点是减少新手出错，在最大的程度上拍出合格、可用的宴会照，而非拍摄效果出类拔萃的宴会照，故此内容上未必适用于所有人和所有场合。如果大家有更好的经验和心得，欢迎提出让大家切磋交流。附带一提。对于全无相关经验的新手，最好从拍摄公司周年夜宴开始，累积经验。因为公司宴每年都有一次，偶然一年的照片拍不好也还有下一年，机会陆续有来，而且不少中小企但求有照片作个纪录，根本就不太在乎影像的质素，更惶论聘请职业的摄影师，只要有员工肯担当有关工作，甚至用上专业一点的相机就己经十分满足。但婚宴不同，毕竟每对新人的婚宴只此一次，要是照片拍坏可没有重来的可能。没有经验或经验不足者，千万不要担当主力的摄影师（但可当个摄影的副手）。如果是因为新人想节省开支而请求「杖义相助」的话，则阁下应该清楚并明确地告知该对新人婚宴乃人生大事，不可马虎；阁下的能力仍未能胜任，随便了事更可能抱憾一生。必要时甚至当面断然拒绝有关的请求。以下的文字，小弟将会分成不同的篇章，让新手可以快捷地按自身的需要参考个别部份。包括：器材篇事前准备篇设定篇宴会流程和正式拍摄最具挑战性的情况：大合照和敬酒 器材篇人家找你拍摄酒席宴会，通常都是因为他们知道阁下有摄影这门嗜好，或者知道阁下有一套比较象样的摄影器材。不过，各大小摄影讨论区都常常有新手询问关于拍摄宴会的器材问题，所以这个也是值得研究的课题。就让我们从最重要的器材开始说起吧。外置闪光灯也许大家会奇怪：为甚么外置闪光灯会是最重要的器材？而不是镜头、机身之类？根据小弟在各讨论区中的观察，发现有相当多摄影新手是尚未添置外置闪光灯，就被请求拍摄这类题材了。之所以会造成这个情况，一来是新手的资金比较结据，舍不得花钱购置原厂的高阶外置闪光灯；二来是目前不少相机都设有内置闪光灯，而新手通常都倾向依赖内置闪光灯，以为可以应付需要；三来可能是害怕不懂得如何使用外置闪光灯。不过，拍摄酒席宴会，外置闪光灯却是必须的，这是内置闪光灯所力有不逮的。先说说闪光灯的重要性。酒席宴会通常都在室内举行，而室内则必定是人造光源。人造光源有两大问题：照明度不足和色温偏差。人类视觉的适应性很强，即使在人造光源下，我们仍会觉得光线充足，也大抵可以判定正确的色彩。但相机不能，人造光源在相机的世界里往往是昏暗到不得了，而且相机也不会纠正因色温偏差所造成的色彩异常（数码相机可以纠正某程度上的色偏，但不太聪明，且有它的极限）。闪光灯因此就成为确保有足够照明和准确色温的重要手段。除此之外，室内的灯光多数由天花射下来，有些人的面部轮廓比较多凹凸，或者发型有比