超临界流体萃取以测定椰干和其浸出湿粕中的含油量.doc

超临界流体萃取以测定椰干和其浸出湿粕中的含油量 a菲律宾桑托斯将军市9500,菲律宾嘉吉公司，Tambler椰干粉碎厂 和b明尼苏达州韦扎塔55391 嘉吉科技资源中心，嘉吉股份有限公司 摘要：超临界流体萃取（SFE）是测定椰干及其粕中含油量的一种主要方法。用索氏提取器测定椰干油含量需要9小时，测定其粕的含油量需要6小时，而用超临界流体萃取方法测定含油量只需约10分钟。椰干含油量极高，这使研磨困难，因为样品变得非常粘，使磨机中的整个样品难以移动。在研磨前，向样品中添加硅藻土会减轻磨机的清洗难度，同时也加快了超临界流体萃取过程。对于椰干及其粕的含油量的测定，索氏提取器萃取和超临界流体萃取没有显著的差异（P0.10）。围绕超临界萃取和索氏萃取的平均差异，对椰干及其粕来说95％的置信区间分别为（-0.35，0.90）和（0.08，0.26）。虽然超临界流体萃取测定的粕的含油量（9.81％）明显高于索氏提取测定的含油量（9.64％），但平均差异（0.17％）相对较小。考虑到在实际工艺控制中使用超临界流体萃取的能力，这样小的差异是可以接受的。因此，超临界流体萃取可以在不到10分钟的时间内来确定在椰干及其粕的含油量 。 论文刊登在2006年1月JAOCS83 J11225的11-14页。 关键字：椰干，油脂含量，粕，超临界流体萃取 超临界流体萃取（SFE）已被用于定中的，大豆和菜籽副产品（6）。然而，有关使用超临界流体萃取椰干含油量有限。椰肉干或椰子内核（56% 优先用于油）水分5%～12%时的含油率60% ～65%（重量百分比）。萃取后关的含油量通常7.5%～8.5%。一个快速可靠方法油。当前索氏提取工艺定含油需要9小时定6小时。由于取的时，没有实时过程控制，只历史数据（数据是一个过程特性，但不在实时控制）。 超临界流体萃取可以划分为三个步骤：（一）样品制备，其中包括磨（二）取（三）分析物（脂）。脂的样品研磨到适当的颗粒是难的。椰干，在磨床香糖，使很难，从而影响了样品的均匀性因此，硅藻土（DE作为均质或助磨剂（7）。然而提取仍然很长。 这项研究的目的是探讨利用超临界萃取作为一种快速，同时目前商业液体溶剂萃取技术。此外正确轻松地研磨样。 材料与方法 超临界流体萃取（SFE）的样品制备在500毫升聚丙烯烧杯1：3的比例混合,即10g干椰子肉（WC）混。，因为椰肉被，而1:1和1:2清洗。这种混合物被彻底混合，然后转移到一个德国Haan公司RETSCH ZM-100磨床，它是用12齿的子18,000转通过10目（2.00毫米）。然后将混合物转移回烧杯中，混合保证质性。椰干油的重量百分含WC/（WDE + WC）的RETSCH ZM-100磨床，18,000转用12齿的子通过10目（2.00毫米）收集器具8目玻璃棉20 × 150毫米玻璃管。不使用粗羊毛玻璃，因为它们没有一样高效。用玻璃棉待测一种普遍的做法（5,6）。玻璃棉成半然后聚四氟乙烯涂层搅拌棒插入。管WCTB，WCTA）在重量分析的基础上确定含油量 。 在研究萃取时间的过程中，收集管，而不是让其冷却至室温，称重。这项研究重要标准是确定没有额外的油，所以我们可以选择一个首次超临界流体萃取（90％的油。一旦时间，收集管在干燥器中，直到到室温（约5-10分钟）。表超临界流体超临界流体萃取。FastFat? 超临界流体萃取 (Teledyne Isco, Lincoln, NE)用。取参数压7500磅，取温度120，节流温度150节流同轴加热流速为2 /分钟。200℃的二氧化碳节流60次萃取，100次再更换。如果不更的节流结果级二氧化碳用于所有的取。据报道，氦气二氧化碳气瓶 （8）。 10毫升的聚合物盒5-6克的椰/硅藻土混合物。样品的确切重WCS。，（未磨碎），填充配衡，然后约2克精确记录重WCM。小颗粒吸附剂选定的提供更曲折溶剂路径，从而最大限度地减少萃取柱熔块，并无背压取空隙体积。取5分钟，然后杵，然后再取510分钟。，样品置于干燥器中，直到他们达到室温（5-10分钟），然后再称量。是由以下决[(WCTA?WCTB)100/WCS]/[WC/(WDE +WC)] ，对于粕来说，公式为 [(WCTA ??WCTB)×100/WCM]。 样品制备和索氏提取。嘉吉公司制作刀具磨床10目颗粒。用石油醚每分钟150滴率克椰干（WSC）。取该样品4.5 h，然后包含样品，并溶剂。椰干转移到动粉碎机（Retsch Model MG2A），并磨成粉末。到过滤纸在索氏取4.5小时提取完成后，在115°C样品烘2小时，然后冷却至室温。WFB和WFA）。油量： [(WFA ??WFB)/WSC] 100.  用与萃取椰干相类似的方式取。 Retsch ZM 100磨机将该样磨成