九斗粮鲜面馆.docVIP

九斗粮鲜面馆 一、面馆买点市场优势？ 色调： 严格按照配方比例配制而成，色彩。靓丽搭配、色艳味美，汤浓而不腻，做出来口味鲜香扑鼻。 品种： 经营多原化，九斗粮面馆，炒饭，炒面，盖饭，米线，重庆原味酸辣粉，是一种组合模式的经营，全面的品牌规划、成本控制、绿色天然、操作流程等方面实现增值利润。 口味： 营养健康： 滋补、美味、卫生、便利、的原则。锁定目标消费者。结合中西文化精髓和南北口味等特点。创新配方从基本的面、料、汤”上潜心专研。 齐全特色： 经营手工面、特色炒饭，炒粉、盖浇饭、米线、酸辣粉为主，口种有一百多个，粗中有细、绵中带韧、营养合理、配菜上讲究：营养，着色，味道。柔软度的整体搭配。 汤味： 飘香面，“红白兼备”，红汤味重色浓，白汤淡雅清新口感。香浓而不腻、鲜美不口干。细通透绵长、骨香汤香， 投入成本：在不影响口味的基础上尽量降低产品的成本，价格比市场低30%——40% 其营养成分搭配合理。总部具有成熟连锁的管理模式，极大了减轻创业初期和经营摸 索期的风险。 这是具体的经营品种,其中一部分,您先做一下了解！ 经营品种 面 米线 炒饭 烩饭 鸡丝炸面 鸡肉米线 杂粮炒饭 咕肉烩饭 鸡肉焖面 牛肉米线 什锦炒饭 三鲜烩饭 盖浇蛋面 海味米线 咖喱海鲜炒饭 麻辣小排烩饭 油煎蛋面 肥肠米线 青椒牛柳炒饭 鱼片烩饭 雪菜肉面 过桥米线 意大利墨鱼饭 滑炒虾仁烩饭 肉味凉面 泡椒猪肝米线 黄金炒饭 宫保鸡丁烩饭 过桥油面 排骨米线 泰式炒饭 沙茶羊排烩饭 贵州旺面 鸡丝米线 时果炒饭 西班牙海鲜烧饭 朝鲜冷面 酸辣粉 扬州炒饭 广州烩饭 安康富面 红烧肥肠酸辣粉 福建炒饭 葡式烩饭 海鲜汆面 红烧牛肉酸辣粉 咸鱼鸡炒饭 番茄牛肉烩饭 麻香面条 鸡肉鲜香酸辣粉 蛋包饭 罗汉斋烩饭 手抓酱面 猪肉特味酸辣粉 桂花炒饭 韩式泡菜烩饭 开元寿面 原汁海鲜酸辣粉 回锅 注：斗粮面一碗面的成本在——————（一元左右），市场卖价：2.5元---3.00元 学习方式———— 面馆需要面授，技术上需要现当面授课。对油温，火候，操作顺序要求研格，以免口味不谐调。为保证产品的质量，需要面授。这是具体的经营品种,其中一部分,您先做一下了解, 总部原材料——当地采购 效益分析 收入项目 高峰营业时间 人均消费 10桌 （每桌4人） 日收入 月收入 月 收 入 早餐 06:0-08:30 4元 40 180元 4800元 午餐 11:30-14:30 6元 40 240元 7200元 晚餐 18:00-21:30 10元 40 400元 16000元 合计 营业时间8个小时 20元 80人 1600元 48000元 月 开 支 1、房租按60平方米估算，每平方米月租金按50元/平方米计算。房租为3000元/月 2、人员工资因地而异按中等工资水平计算，店员平均月工资800元，4人约需3200元/月 3、各种直接或间接材料成本约为月收入的40%左右，月材料成本为12720元。 4、各种税费和其它支出合计约为3000元 5、月总支出为21920元 纯利 纯利 月总收入48000元—21920元 13080 以一年经营11个月来计算，年利润 13080元×11 143880元 加盟方式：3800 加盟费 3800元（无其它任何费用或保证金） 技术配置 九斗粮鲜面馆、重庆酸辣粉、沙锅米线、特色炒饭、港式盖饭、炒粉、炒面、一品飘香卤味 赠送用品 赠送开业用品：服装4套、胸牌4个、授权铜牌1块、中国烹饪协会团体会员铜牌1块，全套技术操作手册和餐厅管理手册、统一形象装修光盘1张、餐厅礼仪培训光盘1张 提供服务 使用九斗粮鲜面馆形象系统、技术培训、餐厅管理培训光盘、加盟后的技术支持。 技术培训 来人现场学习3-5天，培训人数1-2人、在公司培训基地现场培训、理论讲解、学会为止。 备注 食宿费用：提供住宿和一日两餐，每人每天15元。