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夏季养生汤和养生粥大全及做法 夏季养生汤 1.蔬菜汤 各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤（各种鲜菜交替食用），可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。 西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。 人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。 猪瘦肉苦瓜汤 功效：苦瓜猪瘦肉汤，有消暑除热，明目解毒的功效。 用途：民间常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。 荷叶冬瓜汤 功效：清热解暑，利尿除湿，生津止渴的功效。 用途：民间用以治疗暑天口渴心烦，肺热咳嗽，痰黄稠，小便短赤，口疮等症。 黄豆眉豆煲鱼骨 夏天是小孩子发育最快的时期，饮食上可以多吃富含钙质的食物以助长身高。多喝鱼骨汤加上黄豆、眉豆、陈皮。夏天暑湿比较多，眉豆有助去脚气。黄豆和鱼骨富含丰富的钙质，如煲猪骨汤，可以用扇骨或筒骨煮汤。 核桃松仁粟米羹 材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。 做法：