彰化縣竹塘鄉民靖國民小學九十九學年度第二學期第三階段評量健康.docVIP

彰化縣竹塘鄉民靖國民小學九十九學年度第二學期第三階段評量 健康領域 四年甲班 姓名：【 】座號：【 】 分數： 一、是非題：每題2分，共50分 1. 0各類食物有不同的營養素，我們吃進去經過消化後，營養素就會被人體吸收利用。 02. 0脂肪可以促進新陳代謝，增加身體的抵抗力。 03. 0水可以運輸營養素和廢物，還可以調節體溫。 04. 0多吃含有維生素和礦物質的食物，可以促進新陳代謝，增加身體的抵抗力。 05. 0如果我們每天能依照食物金字塔的比例來進食，對生長、發育將有很大的幫助。 06. 0沒有一種食物能囊括人體需要的所有營養。 07. 0主食是指我們三餐食物中，每餐所吃到的五穀根莖類，如飯、麵、饅頭等。 08. 0奇異果含有豐富的營養，所以我們不必再吃其他水果。 09. 0老年人適合少量多餐，以免消化不良。 10. 0通常女生的食量比男生少，但也要注意營養均衡。 11. 0每日所需食物量若能在早餐吃完，就不必再吃午餐和晚餐了。 12. 0學會估算每日所需的食物量，可以避免吃得太多或太少的問題。 13. 0過多的熱量囤積在體內，並不會造成身體太大的負擔，不會影響健康 14. 0體重過輕是營養不良；過重則不是營養不良。 15. 0維持理想體重最好從小開始。 16. 0「吃多動少」及「營養過剩」是造成現代學生肥胖現象的主要原因。 17. 0炸薯條、雞排都是屬於少油的食物 18. 0從事運動時，要同時配合正確的飲食方法，才不會對健康造成傷害。 19. 0無論是運動前、後或是運動中，都要適量的補充水分。 20. 0運動前應保持空腹，以免運動時嘔吐。 21. 0吃完飯後兩小時內，都不要做激烈的運動，以免影響消化。 22. 0運動會消耗身體的熱量和水分，所以運動後要補充營養和水分。 23. 0下雨天、打雷閃電時，應避免在戶外游泳池游泳，以免遭雷擊。 24. 0水上事故的發生，常常是因為一時疏忽所引起的。 25. 0在游泳池邊不可以奔跑追逐，以免滑倒受傷。 二、選擇題：每題2分，共24分 1. 0三餐食物中的主食，大多屬於六大類食物中的哪一類？　蛋豆魚肉類五穀根莖類奶類油脂類。 02. 0以下各食物和其所屬類別的配對，哪一項錯誤？　芒果：蔬菜類麵：五穀根莖類豆腐：蛋豆魚肉類優酪乳：奶類。 03. 0請問蝦子屬於六大類食物中的哪一類？　五穀根莖類油脂類奶類蛋豆魚肉類。 04. 0多吃蔬菜、水果有助於攝取到足夠的什麼營養素？　醣類、蛋白質脂肪、水蛋白質、脂肪維生素、礦物質。 05. 0阿丹受傷開刀，為了加快身體組織的修補，他可以多攝取哪一種營養素？　蛋白質醣類水脂肪。 06. 0如果想要促進新陳代謝，增加身體的抵抗力，我們應該多攝取以下哪些食物？　奶油、優酪乳豆漿、饅頭可樂、薯條高麗菜、蘋果。 07. 0蛋白質攝取不足時，會造成什麼問題？　生長發育遲緩皮膚粗糙容易便祕過於肥胖。 08. 0下列哪一項是控制體重的最好方法？　不吃肉、不吃油脂類節食養成良好的飲食習慣只吃自己愛吃的食物。 09. 0下列哪一個食物符合「少鹽、少糖、少油」的原則？　巧克力蔬菜水果沙拉薯條可樂。 10. 0以下關於運動飲食原則，哪一項是正確的？　保持空腹運動前先喝一大瓶水補充水分暴飲暴食 飯後半小時內不做激烈性運動。 11. 0脂肪除了提供熱量之外，還有哪一項功能？　保護器官運輸營養素增加身體的抵抗力促進新陳代謝。 四、回答問題：共26分 01.王大中今天三餐所吃的食物如下表所列，請回答下列問題。【17分】 早餐 午餐 晚餐 麵包 香蕉 豆漿 荷包蛋 稀飯 茄子 豆腐湯 炸排骨 葡萄 陽春麵 四季豆 煎鮭魚 優格 １ 上表中的　13　種食物分別屬於六大類食物中的哪一類呢？請寫在（　）裡。【煎、炸食物時多少都會使用到油脂，所以油脂類不必寫出】 ▲五穀根莖類：（ ） ▲蔬菜類：（ ） ▲水果類：（ ） ▲奶類：（ ） ▲蛋豆魚肉類：（ ） ２ 他的飲食是否均衡？為什麼？（4分） 答： 02.王大明是一位國小四年級的學生，他和同學兩人相約去村莊內的小池塘和魚塭玩水。請回答下列問題。【3分】 １ 請問小光的行為對不對？請寫出理由 答： ２ 假設小光的同學發生溺水，小光見狀立刻跳下水去救他。請問這種做法可能會發生什麼危險？【3分】 答： 3.為什麼游泳前要做暖身操？？【3分】 答：