安排好学生的一日餐,保证每餐的“营养平衡”非常重要.docVIP

安排好学生的一日三餐，保证每餐的“营养平衡”非常重要。??? ???? 孩子需要多少营养??? ??? ??? 市人民医院的金可权营养师说，学生各方面运动量较大，能量消耗多，虽然个体有差异，但根据国家有关规定，7岁的男孩和女孩每日需要的热量分别为1800千卡和1700千卡。此后到15岁每增加一岁，每日所需热量增加100千卡，16岁时男孩一天所需热量为2600千卡，女孩是2400千卡。一天中，蛋白质摄入占总热量的20%左右，人体缺乏蛋白质时，就会产生疲劳、消瘦、浮肿等现象。青少年的生长发育也会受到严重影响。脂肪的每日供应量50-60克，占总热量的20%-25%就足够了。摄取脂肪超量会导致肥胖症，最终引起各种慢性疾病。其他碳水化合物占60%左右。??? ??? 三餐营养怎么分配??? ??? ??? 目前我市多数家长对孩子早餐营养的摄入量不大重视，认为早上将就一下，只要中晚餐吃得好补回来就行了，其实这个观点是非常错误的。因为一天中效率最高、最紧张的时间是上午，早餐质量的好坏直接影响到学生学习的效果。因而早餐一定要吃好，要供应充分的优质蛋白。??? 午餐一般要求热量较高，约占全天总热量的40%，同时还要保证高蛋白、高维生素。除了常吃的肉类、蛋类外，还要多吃些富含维生素D和铁的猪肝、猪肚、猪心、猪腰等动物内脏，可以提供多种不饱和脂肪酸、牛黄酸、磷脂、钙、铁等营养素的